在日照
过年的习俗有很多
赶年集、买年货、蒸花馍、吃饺子等
其中
蒸花馍在很多人的记忆中最香甜
也承载着
新春渐近，年味四溢。1月14日，腊月十五，记者走进日照经开区“鲁南花馍”代表性传承人李萍的工作室，今年42岁的李萍正在忙着创作“花馍”，赶制春节的订单。
憨态可掬的“蛇宝宝”
年年有余的“锦鲤”
形象逼真的“花开富贵”
“蛇元素在传统花饽饽中并不常见，创意起来也不好表现，在创作过程中，需要打开脑洞。”心灵手巧的李萍巧妙地将“蛇元素”与福娃、瑞云等传统吉祥图案结合，赋予作品“灵蛇送福”的美好寓意。“此次推出的蛇年主题花馍，打破传统单一造型，将‘醒灵蛇’与‘醒狮’元素巧妙融合，创作出‘醒灵蛇醒狮’系列花馍，目前销量最大的就是这一款了。”
“花馍既好看又好吃，如今，很多年轻人都会买来给家里长辈祝寿，或者为过节增添喜庆气氛。”随着时代的发展，顾客需求越来越个性化、多样化，李萍不断学习传统与现代元素交织的新样式，制作的醒狮龙花馍、花束花馍等新品备受好评。
在制作过程中，李萍选用优质面粉，经过揉、捏、搓、剪等多道工序，赋予面团鲜活形态。不仅如此，她还在色彩运用上大胆创新，采用天然色素，既保证健康，又使花馍色彩明艳动人。
“一次偶然的机会，因为制作了一款可爱的胡萝卜造型的小花馍，抖音涨粉三四万，这是我完全没有想到的。”如今，李萍在抖音平台拥有11.5万来自全国各地的，甚至是国外的粉丝，也正因如此，推介日照、宣传家乡也成了李萍的责任和使命，“前些日子，我创作了日照‘海洋’元素的系列花馍，外地的粉丝买的很多，能够通过花馍制作这个媒介来推广日照、宣传日照，让更多人了解日照、爱上日照，是件令我很高兴的事。”
凭借创新花馍制作，让这一传统技艺火出圈。李萍表示，守正创新是自己创业的理念，希望推出更多的花馍公益课程，让更多的年轻人了解和喜爱花馍这一传统技艺，让非遗文化在新时代焕发出新活力。
非遗花馍，匠心传承。李萍精心制作的这些饱含祝福的蛇年主题花馍，正成为传递年味与文化的独特载体，走进千家万户。
非遗花馍“蒸蒸”日上
为守正创新的李萍点赞
李萍制作的这些“小可爱”你喜欢吗？
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记者：杨辉
摄影：宋年升
编辑：许芮
审校：张珊
值班主任：王宗敏
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