根据《农业农村部种业管理司 全国畜牧总站关于做好2023年畜禽遗传资源普查保护利用工作的通知》（农种畜函〔2023〕1号)要求，为继续做好现有资源性能测定工作，西藏自治区第三次畜禽遗传资源普查办公室同西藏农牧学院共同开展日喀则驼峰牛、西藏牛（康布黄牛）、樟木牛乳品质测定及样品采集工作。
2024年12月21日，西藏农牧学院罗章、刘振东教授及团队同市农研中心科研人员、县农业农村和科学技术局工作人员一行7人赴聂拉木县樟木镇帮居委会放牧点开展樟木牛样品采集和乳品测定工作，全程由镇政府工作人员陪同。
本次测定与采集过程：一是依据健康状况、年龄、泌乳阶段等标准，筛选出9头樟木母牛作为测定与采集对象，工作人员对樟木镇帮村养殖户巴桑次仁、贡觉卓玛饲养的樟木牛生鲜乳进行了乳品质抽检，共采集15份生鲜乳样品。（其中混合装9斤、单瓶装6斤）样品采集过程中，工作人员严格遵循操作规程，确保样品的代表性和稳定性。二是在检测前，工作人员对检测仪器进行清洁,以确保检测结果的准确性，随后对乳品质样品深入分析。三是本次检测项目涵盖了乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量等多个关键指标。这些指标的选择旨在全面评估樟木牛乳品营养价值。
目前初步测定已完成对15份樟木牛乳样本的采集与测定工作，工作人员对检测结果进行详细分析，并生成了实验数据。初步分析显示，樟木牛乳具有较高的乳脂率，其中混样乳脂平均值达到4.09 %，乳蛋白含量约为3.45%；巴桑次仁家乳脂平均值达到5.6 %，乳蛋白含量约为 3.23%；贡觉乳脂平均值达到6.2 %，乳蛋白含量约为3.1 %，具有独特的脂肪酸组成与矿物质含量分布，樟木牛在适应高原温带半湿润气候区中形成的独特遗传特质，为进一步研究其营养价值，樟木牛保种与开发利用提供了良好基础。
下一步，将继续加大资源投入，进一步完善种群监测体系，持续优化栖息地环境，深入推进繁殖技术创新与应用，强化疾病防控力度，不断提高樟木牛的种群质量与生存能力。同时，加强与科研院校的合作，开展樟木牛遗传特性研究与品种改良工作，为樟木牛的长期可持续发展奠定坚实基础。
来源：县农业农村局
编辑：孙 玉
复审：郑 云
终审：许 蕾
