近日，黄磊在乌镇戏剧节青年之夜上回应了因做饭翻车一事。
“大家开开心心，多吃点东西，放心，这些东西都不是我做的啊！”
面对众人这样的反应，黄磊好像犹嫌不足，对坐在台下的何炅说道：“何老师别吃啊！”“非常厌恶不花钱还挑剔厨师的人，做过饭的都知道做一顿饭非常繁琐。”“愿意做饭且经常做饭的人，不太会难吃到夸张的地步。”1991年，黄磊第一次出现在荧幕上，就是在陈凯歌导演的电影《边走边唱》里。影片中，他饰演瞎眼徒弟石头，从他那双不似盲人的眼眸里，一滴泪悄然滑落。《边走边唱》一经上映就提名了第44届戛纳电影节主竞赛单元的金棕榈奖，黄磊也因此声名大振。随后，在张国荣的推荐下，黄磊又出演了电影《夜半歌声》。这样一个他，很快又引起了TVBS-G总监张小燕的注意。1997年，在台湾知名音乐制作人彭国华的撮合下，黄磊出了第一张个人唱片《边走边唱》。虽然连着出了两张唱片，但黄磊还是觉得自己对唱歌并不擅长。
当初他就不情愿做歌手，是在高晓松和彭国华的极力建议下才签了约。2000年，黄磊出演电视剧《人间四月天》，饰演民国才子徐志摩。
剧中，他身穿西装，戴着眼镜，一脸忧郁，将徐志摩的多情和浪漫演绎得淋漓尽致。
剧中有一幕，他坐在作为嫂嫂的周迅床边，默默无言，满是爱意的情绪却从眼中流露了出来。随后，他又自导自演了一部电视剧《似水年华》，成了圈内的文青代表。2006年，他开始演话剧《暗恋桃花源》，至今已经演了6，700场。很多人都以为他会在其中某个领域深耕，可聪明人——黄磊的选择却让所有人大吃一惊。早在1997年，他在北京电影学院硕士毕业后，便选择了留校任教。当老师，无论是演员，编剧，还是导演，他都能涉及一二。当了多年教师，黄磊不仅说话一套一套的，身材也开始发福，看起来确实像一个有资历，有阅历的长者。这样一个他，在赵宝刚导演的《婚姻保卫战》里饰演家庭煮夫许小宁。那几年，像《婚姻保卫战》这样的家庭伦理剧很有市场，聪明的黄磊瞄准了这种势头，从此开始转型，接了一部又一部家庭剧。
2014年，儿童综艺火爆时，黄磊又带着女儿多多参加了《爸爸去哪儿》，立了一波“好爸爸”人设。2017年，他参加生活服务纪实类节目《向往的生活》，又开始在厨师界立人设。
有网友说，黄磊可能在现实生活中也会做几个家常菜，只是在何老师的“卖力捧场”下渐渐迷失了自我。聪明的他更是懂得顺势而为，渐渐地，他就成了自信心爆棚的“黄小厨”。这样带来的结果就是，在他的突发奇想下，总会时不时出现几道黑暗料理。
而那些去参加节目的众多明星，面对镜头，不好吃也会说好吃。他在表演方面有天赋，却在各种环境的影响下，做了歌手，做了编剧，做了导演，做了厨师。有一期，沈腾去参加《向往的生活》，面对好为人师的黄磊，他的一句评价可谓鞭辟入里。说黄磊是演员，可他至今得过有实力的奖，也只是当年凭借《夜半歌声》拿了第3届中国长春电影界的“最佳男配角奖”。正如这次回应做饭塌房一样，他知道，市场想看到的不就是像向佐、黄晓明一般自嘲吗？重要的，是他能在时代的浪潮中，不被遗忘，能捞到钱。我是柳文茵，撰稿人，个人成长实践者！
愿大千世界与你携手同行，一起成为更好的人！
