【食安市中】市中街道开展食品安全督导行动

文摘   2024-11-21 19:30   山东  



食品安全督导

为进一步加强食品安全监管,筑牢食品安全底线,消除食品安全隐患,确保辖区居民能够享受安全、放心的食品环境,11月21日,街道党工委副书记丁学斌带队到第三中学北校区学校食堂开展食品安全督导行动。

在督导行动中,街道包保干部和负责食品安全的工作人员依据严格的食品安全标准,对食材的采购源头、储存条件、加工制作和食品留样环节进行逐一细致的检查,通过查验食材分类存放情况、厨房的卫生状况、烹饪流程规范和餐饮具消毒等食品安全和卫生情况,确保食品来源清晰、安全可靠,严格把控食品安全风险。同时,街道工作人员通过现场讲解的方式,普及食品安全法律法规相关知识,进一步增强食堂工作人员的法律和诚信意识。

通过此次食品安全督导行动,进一步提升了辖区学校食堂管理人员和从业人员的主体责任意识和食品安全风险防范能力,规范了辖区食品安全秩序,筑牢了食品安全底线,通过宣传食品安全相关知识,让食品安全理念深入人心。


下一步,市中街道将持续加大食品安全监管力度,建立健全长效监管机制,严防严控食品安全风险隐患,进一步优化食品安全属地管理责任工作机制,切实推进食品安全工作末段发力、终端见效,确保辖区居民“舌尖上的安全”。

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