遇建湖鲜百味 领略河蟹魅力
为推进江苏省河蟹产业链高质量发展，做强河蟹区域公用品牌，11月19日~20日，2024“水韵苏蟹”江苏河蟹产业链联合品牌推介暨江苏省渔业协会河蟹分会成立大会在建湖举行。来自全省各地从事河蟹育苗、养殖生产、销售、加工、餐饮服务等会员单位以及个人会员近百人参加。
本次大会由江苏省渔业协会指导，盐城市九龙口大闸蟹产业发展促进会，江苏苏智供应链管理有限公司、江苏苏智云蟹集团控股有限公司、河蟹产业链相关种苗生产、大闸蟹养殖、技术服务、营销服务及科教单位参与。大会选举邵建华为河蟹分会会长。
活动评出蟹王奖、蟹后奖各1个，一批金蟹奖、品牌奖、最佳生态养殖基地奖、最佳口感奖、优质蟹奖、优秀组织奖等。建湖县九龙口大闸蟹有限公司的425g母蟹荣获“蟹后”称号；建湖县九龙口大闸蟹协会荣获十大品牌奖；建湖县九龙口大闸蟹有限公司、建湖县刘二刚水产养殖场荣获最佳口感奖；盐城老高农业科技发展有限公司荣获十大最佳生态养殖基地奖；盐城市九龙口大闸蟹产业发展促进会、建湖县九龙口大闸蟹协会荣获优秀组织奖。
我县地处里下河腹部，这里河流纵横、水网密布、水质清新，自然资源极其丰富，盛产鱼鳖虾蟹，素有“鱼米之乡”的美称。在这片丰饶的水土中，孕育了一种美味的水产珍品——九龙口大闸蟹。九龙口大闸蟹，不仅以其鲜美的肉质、肥厚的蟹黄而著称，更承载着深厚的历史文化底蕴。据传，早在明清时期，九龙口大闸蟹便已成为宫廷贡品，其美味之名远播四海。渔民世代相传的捕捞与养殖技艺，更是让这种美味得以延续至今。如今，九龙口大闸蟹已成为我县一张靓丽名片，它不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承与展现。在品尝美味佳肴的同时，人们也在品味着浓厚的水乡风情和独特的蟹文化韵味。
组建江苏省渔业协会河蟹分会旨在推动全省河蟹产业育种、养殖、品牌营销、技术推广各环节的头部规模企业（单位）融合发展，以“平台共建、信息共享、品牌共用”为导向，联合体将致力于建立高水平河蟹种苗供应平台、高品质河蟹养殖平台、高水平河蟹技术培训服务平台、高知名度河蟹产业品牌营销平台，旨在推动产业升级、增进产业效益和保障产品质量安全。分会的成立，也将持续助推我县九龙口大闸蟹产业发展，丰富九龙口大闸蟹文化内涵，使建湖县九龙口大闸蟹逐渐发展成为集产业、文化和旅游于一体的地方特色品牌，开启一条从特色产业到文化品牌的转型之路。
