木槿
《诗经·郑风》云：“有女同车，颜如舜华。”大意为：与一位姑娘同乘一辆马车，她的容貌犹如木槿花一般美丽。舜华是锦葵科（Malvaceae）植物木槿（Hibiscus syriacus）的古称。因此，早在先秦时代的古人就已经认识了美丽的木槿花。
锦葵科植物通常花量巨大，木槿、木芙蓉是典型代表。锦葵科植物的花朵大，花瓣艳丽，通常5枚，在花瓣中心生长着若干雄蕊，有意思的是，这些雄蕊的花丝基部联合成一个筒桶，称雄蕊柱，因此只要看到这一特征，几乎就可以断定是锦葵科植物了。本期我们就来欣赏这一类秋季绝佳的观赏植物。
木芙蓉
学名：Hibiscus mutabilis
习性：落叶灌木或小乔木
叶形：卵状心形，常5-7裂
叶脉：掌状脉
花冠：初白或淡红色，后深红色；花单生枝端叶腋
花期：8-10月
木芙蓉的花早晨开放时为白色或浅红色，待到中午至下午便会渐渐晕出深红色。文人墨客捕捉到这种特别的变化，因此木芙蓉便有了“三醉芙蓉”、“弄色芙蓉”之称。《长物志》云：“芙蓉宜植池岸，临水为佳”。大致是说木芙蓉容颜黛丽，若是种植与水边，植株和其照在水中倒影便可相得益彰，这一园林配植手法称之为“照水”。
木芙蓉的花冠及雄蕊柱
含苞待放的木芙蓉
木芙蓉花可烧汤，口感软滑，如果与鸡肉一道可制成“芙蓉花鸡片”；与竹笋同煮可制成“雪霞羹”；与粳米一道可煮“芙蓉花粥”；还可与面粉调合，放入油锅中炸，制成“芙蓉天妇罗”。
木槿
学名：Hibiscus syriacus
习性：落叶灌木
叶形：菱形或三角状卵形
叶脉：三出脉
花冠：钟形，淡紫色；花单生枝顶或叶腋
花期：花期7-11月
木槿原产我国中部各省，是夏、秋季的重要观花灌木，除东北外全国大部湿润半湿润区均有栽培。木槿花可食，口感清脆爽滑。
木槿花大多数单生，不形成花序
重瓣的木槿花
锦葵
学名：Malva cathayensis
习性：二年生或多年生直立草本
叶形：圆心形或肾形，有5-7圆齿状钝裂片
叶脉：掌状脉
花冠：玫瑰红色或白色，直径3.4-4.0 cm，3-11朵簇生。
花期：极长，5-10月
锦葵，古名荍[qiáo]，始载于《诗经·陈风》。锦葵花可用来做香茶，茶水呈蓝色，滴入柠檬可变为粉红色。
玫瑰红色的锦葵原种
经人工选育出的有紫色条纹的锦葵品种
芙蓉葵
学名：Hibiscus moscheutos
习性：多年生草本
叶形：卵圆形或卵状披针形
叶脉：羽状脉
花冠：白、粉红或红色，内面基部深红色；单生枝端叶腋；花直径可达20 cm。
花期：7-9月。
芙蓉葵花朵硕大，花色鲜艳美丽。植株耐高温湿热的能力强，可用于布置花坛，花境，也可绿地中丛植、群植。
粉色的芙蓉葵
红色的芙蓉葵
高砂芙蓉葵
学名：Pavonia hastata
习性：落叶小灌木
叶形：叶长圆状披针形至卵形，基部戟形，叶缘有锯齿
叶脉：羽状脉
花冠：花瓣5，薄纸质，花色洁白，带淡粉红色，基部暗红色
花期：8-9月
高砂芙蓉葵的花枝 @摄影：南京11
高砂芙蓉葵的花特写
蜀葵
学名：Alcea rosea
习性：二年生直立草本
叶形：圆心形
叶脉：三出羽状脉
花冠：总状花序顶生单瓣或重瓣，有紫、粉、红、白等色
花期：6-8月
原产中国四川，故名曰“蜀葵”，现在中国分布很广，华东、华中、华北均有。“密叶护繁英，花开夏已深。”说的就是蜀葵。又因其可达丈许，花多为红色，故名“一丈红”。于6月间麦子成熟时开花，而得名“大麦熟”。
蜀葵的嫩叶及花可食，皮为优质纤维。从花中提取的花青素，可为食品的着色剂。茎皮含纤维可代麻用。
蜀葵
重瓣的蜀葵
药蜀葵
学名： Althaea officinalis
习性：多年生草本
叶形：卵圆形或心形，3裂或不裂
叶脉：三出羽状脉
花冠：花较小，淡红色萼杯状
花期：7月
药蜀葵与蜀葵名称相似，但不是一个属的植物，其拉丁学名的种加词officinalis意为：有药用价值的，可药用的。原产我国新疆塔城县依灭勒河沿岸；南京、北京等地已引种栽培。
黄秋葵
学名：Abelmoschus esculentus
习性：一年生草本
叶形：近圆形或圆肾形，掌状3-7裂
叶脉：三出羽状脉
花冠：花黄色，内面基部紫色；单生叶腋
花期：5-9月
黄秋葵，又叫咖啡黄葵，柱状尖塔形的蒴果肉质而柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，口感爽滑，可炒食、做汤等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用，因此有蔬菜王之称。
黄秋葵的果
冬葵
学名：Malva verticillata var. crispa
习性：一年或二年生草本
叶形：叶近圆形，常5-7裂，裂片具锯齿，并极皱曲（幼叶尤明显）
叶脉：三出羽状脉
花冠：白或淡紫红色；花瓣5，较萼片略长
花期：5-9月
冬葵幼苗或嫩茎叶可供食用，营养丰富，因此也叫冬寒菜。清吴其濬《植物名实图考·蔬一·冬葵》记载：“冬葵，《本经》上品，为百菜之主，江西、湖南皆种之。”由此可见，在白菜传入中国之前，中国人秋冬季节的主要食用蔬菜便是冬葵。
冬葵的花特写
陆地棉
学名：Gossypium hirsutum
习性：一年生草本或亚灌木
叶形：叶宽卵形，常3裂
叶脉：羽状脉
花冠：花单生叶腋；白或淡黄色，后变为淡红或紫色
花期：夏秋季
陆地棉原产美洲墨西哥，十九世纪末叶始传入中国栽培。其种子具白色长棉毛和灰白色不易剥离的短棉毛，这种棉毛纤维是用途很广的天然纺织纤维，可制作各类衣服家具布和工业用布。
陆地棉的果
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图片：南洋杉、南京11等
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