小小水果鉴定师招募丨边吃边学!水果茶话会开始!

文摘   2024-11-14 21:01   江苏  

活动主题:小小水果鉴定师丨水果茶话会

活动场次:11月24日09:00-11:00、30日13:30-15:30等

活动地点:之野酷虫爬宠实验室(城北万象汇)

*南京市栖霞区万象天地华荟公寓1幢1928室

人数限制:不超过12人(孩子单飞)

适宜年龄:2年级以上

*活动费用说明、退改规则已写在文末,请仔细阅读!避免损失!

报名咨询: 

 扫上方二维码

请添加南洋杉老师微信



活动流程

1、破冰与互动

2、谁是冒牌货?认识真果与假果

3、走进水果世界:植物果实解剖

4、了解常见水果的引种驯化史

5、水果糖分测定:酸甜味觉失灵体验

6、品尝美味的水果:总结与分享


我们似乎非常熟悉水果,但很少有人研究过我们吃的到底是个啥?如果我告诉你,你吃的山楂,其实是花托,你会不会非常惊讶?你吃的橙子,其实是植物的腺毛,你是否又要三观炸裂?水果的可食用部分,到底是什么部位发育来的呢?你是否深入了解过它们?

橙子和苹果



真假果大揭秘

我们四个,谁真谁假?

简而言之,水果是有花植物(被子植物)在结果期的可食用部分。根据可食部位的发育来源,我们大致可以把水果分成两大类:如果可食用的部分由果皮发育而来,它们就是真果;如果可食用部分是果皮之外的结构发育而来,比如花托胎座、甚至是腺毛,它们就是假果。有点迷糊?不怕!先请出几位水果助教!

桃子的果皮分为三层:最外层是薄薄的外果皮,中间层是多汁的果肉,最内层是坚硬的核。好吃的结构,是它的中果皮,所以桃是不折不扣的真果。

樱桃:我是真是假?

苹果:我是真是假?

好吃的苹果,可食用的部分其实是花托,由于果皮和花托愈合在一起无法分开,导致大家都误以为吃的是果皮。所以,苹果是典型的假果

苹果横截面:可以看到果皮和花托的愈合痕迹

砀山梨:猜猜我是真是假?

柑橘:多汁的结构是果皮吗?

你吃的柑橘,其实是植物的毛😂~



水果引种驯化史

山莓:桀骜不驯的野果

人们总是酷爱硕大甜美的水果,然而却忽略了一个事实:它们的祖先都来自山间其貌不扬的野果。经过人类一代一代的选育,最终才变成了餐桌上可口的美味!

奇异果?

多年以前,国内水果市场突然冒出一个新鲜货,人们称它奇异果。由于外表奇特,口感香甜,巨大的反差让大众趋之若鹜。其实这就是我们中国本土的猕猴桃。不知是谁采集了猕猴桃的藤蔓,远渡重洋来到了新西兰,经过多代选育,最终形成了饱满圆润的Kiwi Fruit

猕猴桃表面的毛,很像Kiwi(几维鸟)的羽毛

山野里的猕猴桃

桑叶葡萄

中国本土有葡萄,但是原生种大都皮厚籽大,酸涩味重、甜味少。我们现在吃的葡萄,是汉代张骞出使西域引入国内的。张骞出使西域带回来不少水果,石榴也是其中之一。

脆甜的无籽提,且不用吐皮



石榴:多子多福的象征

许多水果在人类多代选育的过程中,渐渐失去了有性繁殖能力,即种子消失,只剩下肥美的可食用部分。说到这里,你是不是第一个想到了香蕉?🤭

香蕉:说多了都是泪

Fruit

找找香蕉的种子,还在吗?



比比谁更甜?

酸酸的水果一定没有糖分吗?测定各种水果的含糖量,是十分有趣的科学研究议题!本次活动,我们一起来揭晓不同水果的甜度吧!

西瓜和柠檬,谁的甜度高?

苹果和葡萄,比比谁更甜?

人类难以抵挡水果的诱惑,动物们也一样!某些爬行动物也喜欢吃水果!你知道是谁吗?本次水果课还有一位神秘嘉宾,会和我们一起品尝可口的水果!上图:

水果茶话会,期待你的加入!



文末互动

这个红红的果果是啥?你吃过吗?

水果店里咋没有它的身影?

欢迎大家在评论区分享自己的想法哦!



之野知野丨活动须知

仔细阅读、避免损失

费用包含:场地费、课程设计费、踩线费、讲师费、物料费、保险费等

费用不含:景区门票(如有)、停车费、购物费等其他自行产生的费用

成团规则:单场满6组成团

退款规则:不成团全额退款;因不可抗力导致课程取消,全额退款,迟到早退等购买方原因导致无法参加课程,不予退款、不予改签;活动开始前48小时取消订单/改签,全额退款/免费改签1次;活动开始前48~24小时取消订单/改签,退还实际付款的50%/收取实际付款50%手续费;活动开始前24小时内,不予退款不予改签!可自行转让名额!

*请仔细阅读以上规则,合理安排时间,避免损失!

友情提示:参与人员视为同意授权主办方合理使用包含其个人影像在内的所有活动影像资料。如有异议,请与主办方工作人员联系

免责声明:请如实填写参与者真实姓名和身份信息,用于购买保险,提供虚假或不实信息导致保险购买失败,后果自负!


之野知野,意为去野外观察和认识自然,成立于2017年,是南京本土的生物多样性科普和自然教育机构,致力于让都市人深度认知本土的生物多样性,激发自然保护的意识,产生环境保护的行动。机构自主研发昆虫、鸟类、植物、真菌、古生物、矿物、天文等多门类、多方向的自然教育课程、生态博物旅行,累计覆盖8000+亲子家庭、近30000+人次,好评如潮,深受家长和孩子喜爱。此外,机构也致力于编撰生物多样性观察图鉴,如:《长三角城市野花观赏指南》、《南京夜间动物观察指南》等。


之野知野
之野知野:去野外观察和认识自然
 最新文章