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打开外卖软件，跳出来的都是吉祥、千里香、袁记这样的连锁店，感觉没什么意思。
刚到平顺路，就看到了前方排着队伍。虽然店面不大，人流却很多。
兰珍馄饨店，光是看着名字就知道是一位阿婆开的店。据网友说最初店面是开在小区，在自家卖馄饨。大家都觉得兰珍阿姨的馄饨新鲜、干净，所以追随店铺吃了多年。
刚到中午，来吃的顾客就已经络绎不绝，2021年在离小区不过一二百米，兰珍拥有了自己的沿街小店。
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33年店里只卖三个品种，即使每种涨了1元钱，全点也只要48元。问过兰珍阿姨之后才知道，因为精力有限做不过来，虽然只卖三种但是样样都是招牌。
点单量最高的就是荠菜油渣鲜肉大馄饨，光是定制的碱水皮子每天都会包掉30多斤。
最为难得的是馅料里会加入自家熬制的猪油渣。从前姆妈包馄饨也会在馅料里加入猪油渣碎，以前那个年代油水很少，尝起来总会觉得格外香些，来这里吃的就是小时候的家常味道。
现在兰珍阿姨依然是亲自包的馄饨，速度极快，5秒就包好一个馄饨，10分钟就能包一大盘。
包好的馄饨会交给霞霞姐姐煮，还是用着老式的砂锅，放在炉子上煮制。母女配合十分默契，全程不用言语一个眼神就能懂得对方的意思。
霞霞姐姐
要想品尝大馄饨的一定要赶早，中午过后可能就会售空，由于是自家生意，所以关门时间也不固定，全看自己欢喜。
火爆程度与它不相上下的就是小馄饨了。点了一份小馄饨，趁热想要拍拍照。旁边食客马上制止，小馄饨都是喝汤吃皮，那一眼眼的肉拍不到的呀。
兰珍阿姨家的小馄饨汤料充足，蛋皮、紫菜、猪油、葱花猪油渣通通给齐。小馄饨的内馅全都是加入的夹心肉，一口下去，能够尝出肉的鲜香，薄滑微韧的馄饨皮，让人禁不住“呲溜呲溜”停不下来。
如果喜欢吃辣也可以加一点阿姨自家熬制的辣椒酱，不会过辣反而增添食欲，符合上海人的口味。
她家的油豆腐粉丝汤也和别家不同，外面常见一般只有龙口粉丝，这里有白粉丝、粗粉丝可以选择。白粉丝更加脆爽，粗粉丝更有嚼劲，点单时提前说就可以了。
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现在做砂锅馄饨越来越少了，但其实这才是上海老底子的味道。兰珍阿姨常说只要还能干动就继续干，就算她不做了霞霞姐姐也会继续传下去。
兰珍阿姨
我在店里感觉到浓浓的烟火气和人情味，就好像来到自己阿姨家吃饭，真的很羡慕彭浦人民在家门口就可以吃到这么温暖的馄饨。
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