春节将至，为保障全镇居民节日期间 “舌尖上的安全”，1月10日，时堰镇食安办和市场监管时堰分局开展节前食品安全联合大检查行动，副镇长周毅参加。
此次检查，以食品厂、敬老院、超市、幼儿园、小吃店等重点场所为检查重点。
检查组一行走进东亭食品厂生产车间、原料仓库和成品储存区，查看食品生产加工过程是否符合卫生标准，食品添加剂使用是否规范，从业人员健康管理是否合规，翻阅各项记录台账，确保食品生产源头安全可控。在敬老院，检查组与负责人边看边谈，了解食堂食品原材料采购渠道、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒以及食品留样制度落实等情况。
王大茶干店是我镇特色食品经营户，检查组查看了茶干制作流程、储存条件以及产品包装标识，督促商家严格遵守食品安全相关规定，保障特色产品质量。超市作为节日期间食品销售主渠道，检查组查看了各类食品的进货查验、保质期等，督促各单位落实食品安全主体责任，及时排查和消除食品安全隐患。
下一步，时堰镇将继续强化食品生产经营者的食品安全意识和社会责任，加大食品安全隐患排查力度，把好饮食关口，为群众食品安全保驾护航。
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