11月18日，自贡市2024年校园食品安全监管暨“校园餐”整治示范现场会在自贡衡川实验学校举行。
会前，现场出席领导共同为“自贡市校园食品安全教育培训基地”揭牌。随后，在学校食堂相关负责人的带领下，参会人员共同观摩了该校食堂的食品安全管理模式。
自贡衡川实验学校膳食服务中心负责人现场为参会人员培训了校园食品安全知识，并结合实际案例，为大家讲解了学校食堂安全管理注意事项。
同时，现场还开展了校园食品安全应急演练桌面推演。各参演单位在推演中严谨细致、职责明确，指挥调度有序，应急处置有力，达到了检验预案、锻炼队伍、宣传教育的目的。
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来源：自贡网
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