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“星标🌟”新妹不迷路
每年腊月初一，灵隐寺都会准时开锅，从腊月初一凌晨开始煮粥，一直熬到腊月初八中午结束，今年也不例外。
图源：都市快报
这个传统，已经连续开展了18年，派送的份数从最初的10万份，增加到了如今的40多万份。
杭州灵隐寺的腊八粥为什么这么好喝？
灵隐寺腊八粥的食材有12种之多，包括花生、红豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、糯米、大米、桂花、白砂糖。
除桂花和白砂糖外，其它食材都经过义工们精心地挑选、洗净、晾干等。寺院法师们在煮制腊八粥的现场忙碌，保证了一碗寺院腊八粥的香糯可口。熬好一锅粥，大约要三个半小时。
图源：灵隐寺
值得一提的是，“灵隐腊八节习俗”先后入选第六批杭州市非物质文化遗产、第五批浙江省非物质文化遗产，并于2021年入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
可以说，这碗粥，不仅是实实在在的“功夫粥”，而且是继承传统的“文化粥”。
图源：灵隐寺
那么
很多小伙伴要疑惑了
灵隐寺内不举行腊八施粥活动
怎么样才能收到腊八粥呢
当然是来找懂你们的新妹啦
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来源：中新社浙江分社
编辑：白玥
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