眼下正是释迦果的成熟季。新兴县水台镇田甜释迦果基地的500多亩释迦果生机盎然，长势喜人，其中的100多亩释迦果树已进入挂果销售期。
在水台镇田甜释迦果基地，一棵棵释迦果树郁郁葱葱，长势茂盛，一颗颗果实造型独特又丰硕饱满。果农们穿梭其间，手法娴熟地采摘着成熟的果实，并按照果实的大小、品质进行分类打包，打包发往各地市场。
据基地负责人介绍，田甜释迦果基地于2023年1月份由鹤山市址山镇搬迁而来，基地占地500多亩，主要种植AP释迦、凤梨释迦等优质品种。目前挂果的有100多亩，挂果期一直持续到明年清明节前后，预计总产量在8万斤左右。
“今年是我们来水台种植释迦果的第二年，可收成的果树有100多亩，总产量预计8万斤左右。今年释迦果的果形、个头、皮肤都很好，品质很不错，价格主要是根据市场行情以及果品规格来定，大概15-20元/斤不等，预计总产值约145万元。”田甜释迦果基地负责人安美华说。
释迦果“外貌”独特，形状近似佛头，是原产自热带美洲的一种热带水果，口感绵密、甜而不腻，被誉为“树上冰淇淋”。水台镇山头低矮、坡度平缓、土质疏松，气候和环境都十分有利于释迦生长，产出的果实品质好、市场价格高，一经上市便俏销水果市场。
基地负责人表示，这里的释迦果主要是订单式销售，有商家订货就采摘，目前已经销售了5-6千斤。接下来的丰收期，预计订单量会越来越多。主要销往海南、广东、广西比较多。
据了解，该基地整年都需要聘请人员进行栽种、剪枝、套袋、采摘等日常照料工作，目前有20多名固定员工，而在种植和采摘等繁忙季节，就会聘请周边部分村民到基地务工。
“我在这里工作已经有两年了。主要是负责释迦果的种植、剪枝、套袋和采摘等工作，还需要定期检查果实的生长情况，确保它们健康生长。这里的工作环境不错，而且收入也比较稳定，尤其是丰收的季节，我们还能获得额外的提成，这让我更有动力去工作。”员工肖叔说。
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