厨房版“高考卷”,你能拿几分?

企业   2024-06-07 16:30   江苏  

 金榜题名!








2024年高考来临

千万日夜的奋笔疾书、挑灯夜读

终于迎来了决胜的关键时刻



厨房是高考重要的后勤部门

 一起来一场“安全知识”高考!

  测测自己的厨房安全多少分?








 判断题 


-共4题,每题10分-



1

燃气灶多次点火不成功,

可以用打火机助燃。

回答错误
回答正确
×
-点击空白处滑动查看答案解析-

燃气灶多次点火未燃,室内已经积聚了一定浓度的燃气,此时切记,严禁用火柴、打火机等明火检查燃具或者继续点火,否则容易引燃空气中滞留的燃气,引发危险。

应停顿一会等燃气消散后再尝试打火,若还是点不着火,可以检查一下电池、风门、点火针等部位或寻求专业人士帮助。


2

每次一做完饭,为了省电,

要记得立刻把油烟机关掉。

回答错误
回答正确
×
-点击空白处滑动查看答案解析-

做完饭后大家都习惯关闭燃气灶后再顺手将油烟机也关掉,认为炒完菜就不会产生油烟了。但其实燃气灶燃烧时,空气中会释放出氮气化合物和一氧化碳等有害气体,关掉燃气灶后,这些气体并未消散完。

因此,刚炒完菜不要马上关闭吸油烟机,让其运行延长60秒,以保证有害气体尽可能被吸收完毕。


3

热油爆炒,突然油锅起火时,

赶紧接一盆水浇上去。

回答错误
回答正确
×
-点击空白处滑动查看答案解析-

油锅着火时,切记不要往油锅里倒水,否则会导致热油四溅,引发更大的火势。

迅速用锅盖遮盖到起火的油锅上,通过隔绝氧气让火自然熄灭,也可以向锅里倒入大量蔬菜,通过降低油温实现灭火。


4

当发现自己家的燃气灶

  已经超过了使用年限,

  不用管,反正还能继续用。

回答错误
回答正确
×
-点击空白处滑动查看答案解析-

燃气灶具的判废年限为8年,超期服役的灶具由于零部件磨损、老化等因素,可能出现漏气、热效率低或一氧化碳超标,甚至是电路短路、引发火灾爆炸等问题。

因此对于超期使用的燃气灶具,不论能否继续使用,都要尽快更换,以免事故的发生。







 单选题 


-共3题,每题20分-


1、使用燃气灶时一不小心把锅烧干了怎么办____?
A.先加水再关火
C.先关火再加水
B.赶紧跑开
D.呼叫妈妈


2、发现家中出现燃气泄漏时,应该____?
A.打开油烟机排风    
C.关闭阀门,开窗通风 
B.直接跑走

D.自己查验


3、使用燃气灶做饭或煲汤时突然有事要走开____?
A.关闭燃气再走
C.转小火再走
B.不用处理
D.喊小朋友看火




答案解析#01

烧干之后的锅底温度极高,如果先加水会导致水立即沸腾,可能会引发水花四溅、炒锅爆裂,危及人身安全。


因此建议先关火,等温度降下来一点后再慢慢加水。


答案解析#02

当发现燃气出现泄漏时,要第一时间关闭燃气阀门并小心开窗通风,以防用力过猛产生火花。


切记不要开关电器、在室内打电话,避免产生电火花,一旦封闭房屋内的燃气浓度处于爆炸临界点,那么即使是再小的火花都有可能导致爆炸的发生。


一定要在关闭燃气阀门、开窗通风后后,远离燃气泄漏点,转移至安全的室外地区打电话进行报修或求救!


答案解析#03

使用燃气灶时一定要谨记“人离火灭”的原则,在家做饭煲汤时不要长时间离开厨房,确保能实时看火。


有事外出时一定要关火后再离开,防止出现汤水溢出扑灭火焰或干烧等情况,引发天然气泄漏等事故,此外让小朋友单独看火也是很危险的行为哦!





考试结束,大家都拿到多少分了呢?

燃气知识心中记,厨房安全系万家

大家考完记得分享给家人朋友哦~



最后祝愿所有考生能够



 旗开得胜 金榜题名!






往期回顾
BREAK AWAY

燃气灶火焰不稳定?可能是这个原因!

你还在直接把刚洗过的锅放在燃气灶上吗?

油烟机总是漏油怎么回事?


END

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