12月22日，2024年第三届中国·云南普洱高山咖啡采摘大赛在思茅区南屏镇南岛河村白沙坡村民小组“美丽星村 有风咖谷”成功举办。本次大赛以“让云南咖啡走向世界 让世界认识云南咖农”为主题，由思茅区委、思茅区人民政府、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主办，云南肆只猫实业有限公司承办，由快手电商独家冠名。当天，百余位咖农、咖啡师、咖啡企业负责人和广大咖啡爱好者相聚，共同探寻体验咖啡采摘之旅，通过各种活动让更多人了解云南原产地的优质咖啡。
普洱是高山咖啡豆的核心种植区，是中国优质的咖啡豆产区。近年来，普洱市通过发展“咖旅融合”、打造精品咖啡庄园等方式，为乡村振兴注入了新的动力，加快推进普洱咖啡产业高质量发展。采摘大赛根植于云南咖啡，旨在向世界展现云南高山咖啡的优秀品质，以及云南原产地的咖啡文化，自2022年以来，在普洱市思茅区政府的支持下，采摘大赛已经连续举办三年，参与单位越来越多，规模也越来越大，引发了社会各界对普洱咖啡、普洱咖农的广泛关注，为普洱咖农带来实实在在的收益。
采摘大赛上，咖农和咖啡师两两结对，合力完成百人采摘大赛及高山咖啡冲煮大赛，并选出最强组合。采摘大赛中，评委们从重量、品质、是否损坏咖啡树、返回主会场的速度4个方面进行综合评分；冲煮比赛中，评委们从技术、整洁度、创意、风味4个方面进行综合评分。最终，综合评选出了第三届中国·云南普洱高山咖啡采摘大赛的“最强咖农”和“最强咖啡师”奖。
现场，还举行了四只猫零植脂末的云南高山咖啡发布会。作为云南咖啡销量第一的品牌，四只猫咖啡专为国人研发出了不含植脂末的健康咖啡，率先做到了4大零添加，零添加植脂末、零添加奶精、零添加氢化植物油和零添加反式脂肪酸，希望能够让更多国人喝上优质健康的云南高山咖啡！
第三届中国·云南普洱高山咖啡采摘大赛的成功举办，不仅为普洱乡村振兴注入了新的动力和希望，同时也通过不断创新让乡村咖农拥有更多致富机会，加快推进普洱咖啡产业高质量发展，向世界推介普洱咖啡，让世界认识普洱咖农。
作 者丨张珂嘉 文/图
