真的没有什么比在英国来份炸鱼薯条(Fish and Chips)更好的选择,坐在海边,海鸥的叫声,咸咸的海风,都是吃炸鱼薯条仪式中不可或缺的一部分。这些也都是英国文化的主要组成部分。
今日小编给你总结了这五家炸鱼薯条店,尽管它们的地理位置不同,但它们会是你很棒的选择。The Magpie Café喜鹊咖啡馆成立于1937年,被英国公认吃炸鱼薯条最好的地方之一。在这个俯瞰惠特比海港的地方,店面没有任何装饰。菜单上都是当地出产的鱼—新鲜以及他们用来炸鱼的油。在这里点大份的Cold和Chips会让你感受一顿‘鲸鱼’般丰富的晚餐,The Magpie Café——黑白建筑曾属于一个捕鲸的家族。
📍 14 Pier Road,Whitby,North Yorkshire,YO21 3PU
⌚️ 11:30-21:00
图片:VC Jones,Whitsable,Kent悬挂在港湾街(Harbour Street),上空的招牌上写着“Fish Luncheons & Suppers”。自1962年,这家店几乎没有任何变化,菜单也是如此——英格兰南部最后一家仍在用牛肉汁煎炸的炸鱼薯条店,一直保持传统。
📍 25 Harbour St,Whitstable,CT5 1AH
Frankie's Fish & Chips不仅是英国最北部的炸鱼薯条店,也是最好的炸鱼薯条店之一。这家餐厅位于Brae乡村,采购优质的设得兰群岛(Shetland)的海鲜,为当地人和游客提供新鲜的食材。点一份经典的酥脆的黑线鳕鱼(battered haddock)绝对错不了。📍 Brae,Shetland,ZE2 9QJ
在寻找好吃的炸鱼薯条店时,有一条经验法则可遵循,那就是离水域越近越好。对于Anstruther Fish Bar来说,这一理论无疑是正确的。这家屡获殊荣的外卖餐厅俯瞰海港,专门烹制新鲜鱼类和海鲜——油炸和非油炸食物。在油炸方面,你必须选择柔软的苏格兰黑线鳕(Scottish haddock)。
📍 42-44 Shore Street,Scotland,KY10 3AQ
据说,Ye Olde Smack,曾是Leigh on Sea地区的走私活动的聚集地之一。酒吧地下的隧道通过隐藏违禁品来帮助走私者。而今天,这家历史悠久,传统的酒吧为啤酒爱好者提供很多选择,这里有八种传统的罐装啤酒。这里最受欢迎的莫属炸鱼薯条。厚实的手工鳕鱼配薯条、豌豆及配酱,价格为11.99英镑。同样受欢迎的还有8盎司成熟的黑安格斯牛排配烤番茄、薯条、洋葱圈和豌豆,价格为12.99英镑。
在秋天,观鸟者也会聚集在这里,他们热衷于观察在河口吃鳗草为食的迁徙的黑腹布伦特鹅。成千上万的鹅从西伯利亚飞来,在10月或11月成群结队地来到这里。📍 7 High Street,Leigh-on-Sea,Essex,SSE9 2EN邮箱📮 : info@ukminnovation.co.uk