“羊gū lóng”,太太太好吃啦!

政务   2024-11-16 18:03   内蒙古  


在内蒙古要说吃什么?带什么特产?
那必然是 “羊gū lóng”


要说内蒙人的执念
那必然是羊肉
近日,内蒙古籍歌手阿云嘎
参加了一档芒果TV的
音乐综艺节目《吾湖音乐局》
他将自家现宰的“羊gū lóng”打包到了节目组
并亲自炖了一锅热气腾腾
让人垂涎欲滴的羊肉
这再次让内蒙古羊肉爆出圈
而要说哪里有好吃的羊肉
杭锦旗必有一席之地



杭锦旗位于鄂尔多斯高原西北部
是草原、沙漠、河流的交界带
面积1.89万平方公里,年平均气温6.8℃
年平均日照时间为3193小时
其复合型的生态环境孕育了
包括沙葱、柠条、甘草
地椒、苜蓿、羊柴等
百余种天然牧草
同时
也有金银花、无根草、黄芩
甘草、艾草等
二十多种天然中草药
草原上涓涓流淌的河流
含有多种微量元素和矿物质
杭锦旗塔拉沟山羊以百草为食
与泉水相伴

拥有得天独厚的自然环境

为散养式放养

提供了理想的条件

造就了羊肉无膻味、低醇低脂的特点
被当地人誉为“肉中人参”


杭锦旗塔拉沟羊肉
肉质细腻,切面湿润
不粘手 煮沸后
肉汤透清 无肉眼可见杂质
口感鲜香、营养滋补



此外
杭锦旗伊和乌素苏木、独贵塔拉镇
吉日嘎朗图镇、呼和木独镇的
羊肉也是肉中一绝
香得很


11月正是吃羊肉的绝佳时间
快喊你的家人朋友一起来品尝
这鲜美香醇的炖羊肉吧!




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记者:闫瑞林

编辑(一审):阿拉腾其木格

编校(二审):武亚迪

编审(三审):斯琴高娃 张诗佳





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