近日，走进马安镇上川村的双川生态农业专业合作社厂房，只见一排排粉条整齐地悬挂在竹竿上，在暖阳的照耀下，显得晶莹剔透。操作间里热气腾腾、红薯飘香，工人们忙着和面、漏粉、捞粉、冷却、出锅、冷冻、挂杆……一道道工序有条不紊地进行着，一派欣欣向荣的繁忙景象。
“我们马安的红薯、土豆，淀粉丰富、纤维细腻、口感甜润，凭借优质原材料，合作社生产出的粉条口感劲道爽滑，赢得了消费者的信赖，很多都是老客户！”双川生态农业专业合作社李成兵开心地介绍。“我这里有红薯粉、土豆粉，还有葛根粉，我自己买原材料加工了四千多公斤粉条，也提供粉条代加工服务，今年共加工了一万多公斤粉条！”。
马安镇大部分属二高山地区，有较好的沙质土壤，适宜种植红薯、土豆。生产粉条不仅解决了红薯、土豆的贮藏难题，还能提升红薯、土豆的附加值，延长产业链。目前马安镇种植红薯达2500亩，种植土豆达1500亩，农户们把红薯、土豆加工成片和粉条出售，红薯每亩的毛收入在1600元至3000元，土豆每亩的毛收入在4000元至5000元。
近年来，马安镇通过政策扶持、龙头带动、宣传推广等多种措施，充分发挥资源优势，通过深加工提高农产品附加值，着力打造“一村一品”产业发展格局，实现产业联农带农增收致富，为乡村振兴增添了新“薯”光。
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来源：郧西在线
作者：孟方圆
编辑：徐磊
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