为深入学习贯彻习近平总书记关于残疾人事业的重要论述、重要指示批示精神和党的二十届三中全会精神，提升残疾人职业技能、拓宽就业渠道，10月28日，江门市残联专题举办2024年残疾人中式面点师培训班，助力我市15名残疾人培训学员掌握一技之长。
△培训班学员合影
本次培训以理论讲解与现场制作相结合，围绕常用面点的制作方法、原料配比和面、调馅等制作技巧进行详细全面的讲解。此次培训聘请了经验丰富的面点师授课，培训内容丰富，传授了玫瑰花馒头、西饼、千层饼、糯米糍等面点的制作方法。面点老师以理论与实际操作同时进行的方式，对残疾人面对面授课，从原材料的选取、调配比例、制作手法、火候和时间等方面，细心讲解各类面点的制作方法和注意事项。残疾人学员们在老师的精心指导下，将手中的原材料变成了各式各样的点心。通过培训使学员基本掌握新技能，增强创业能力，也为残疾人提供了彼此交流学习的机会。
结业仪式上，江门市残疾人就业服务中心负责人对学员们取得的优异成绩表示热烈祝贺，鼓励他们继续努力，将所学技能运用到实际工作中，用双手创造更加美好的生活。
来源：江门市残疾人就业服务中心
