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红星资本局12月8日消息，针对近日“产品被检出大肠杆菌超标290倍”事件，今日下午，上市公司紫燕食品（603057.SH）再次发布澄清公告，称公司已组织专项工作小组进行全面核查。经复核排查，视频中发布的产品对应批次的出厂检验报告合格，公司已委托多家权威第三方检测机构对产品进行微生物检测，相关检测结果将及时公开。
此前，“紫燕百味鸡事件”登上微博热搜。事件起因为测评博主“老爸评测-魏老爸”发布了紫燕百味鸡等卤味的检测报告。
上述博主检测结果显示，紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标了290倍。
视频来源：九派新闻
超标事件引发关注后，12月7日，紫燕食品在微博发布情况说明称，公司已于第一时间下架线上商城相关产品，并启动全线调查程序，复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等，共同查找具体原因。
紫燕食品还在今日的公告中披露，本次事项涉及相关渠道产品2024年1月至9月的销售收入为17.02万元，占公司2024年前三季度营业收入的0.006%，对公司经营成果不会造成重大影响。
10月25日，紫燕食品发布2024年三季报，财报显示，今年前三季度，紫燕食品实现营收26.89亿元，同比下跌4.60%；净利润为3.49亿元，同比增长2.19%。红星资本局注意到，紫燕食品披露的2024年前三季度主要经营情况中，夫妻肺片为核心大单品，前三季度收入占总营收的30.40%，共8.04亿元。
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