产品：黑皮冬瓜
地址：衡南县花桥镇
销售区域：珠三角地区
近日，衡南县花桥镇茶源生态农业种养专业合作社种植基地里，200余亩黑皮冬瓜迎来丰收，村民们忙着将刚采收的黑皮冬瓜打包装车。
记者在现场看到，一排排半人高的黑皮冬瓜吊挂其中，缀满了藤蔓，伴随着村民们的吆喝声，这些乌黑发亮、硕大饱满的冬瓜从瓜架上摘下，挑选、搬运、整齐地放置在道路边。来自广东清远的采购商赖继全和工友们正忙着把冬瓜打包装车，待货车满满，新鲜的冬瓜就发往珠三角广州、虎门、佛山等地区。“冬瓜质量非常好，运到广东，就销售一空了。”赖继全说。
据悉，该基地种植的黑皮冬瓜品种是广东农科院精心培育的“铁柱2号”，具有瓜形美观、高产稳产和耐贮运等特点，基地从选地、育苗、施肥到灌溉，都依靠科技化田间管理，本季总产量可达1800余吨，总产值预计300多万元。“这个瓜是皮薄肉厚的实心瓜，清脆爽口，品质相当好，瓜重量平均在40至50斤。”合作社技术负责人李贤华说。
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煮冬瓜要留冬瓜皮
冬瓜皮是指冬瓜果实表面的绿色硬壳，它具有很多的营养价值和药用价值。以下是其作用与功效：
1.清热解毒
冬瓜皮富含黄瓜酸，可降低体内热量，清热解毒，对于发热、中暑等症状起到很好的缓解作用。
2.利尿消肿
冬瓜皮中的钾元素含量较高，具有利尿消肿的作用，特别适合水肿患者食用。
3.美容养颜
冬瓜皮中含有丰富的维生素C和B族维生素，能够有效地抑制黑色素的产生，使肌肤更加光滑细腻。
4.降血压
冬瓜皮中含有一种叫做甜菜碱的物质，能够降低血液粘稠度，降低血压，并且还能够预防动脉粥样硬化。
5.减肥
冬瓜皮中的纤维素含量较高，而热量极低，所以能够起到减肥的作用。
来源丨掌上衡阳客户端（通讯员胡丁丁 江婷 全媒体记者唐翔）
编辑丨梁丽君
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