法新融媒讯（文图/杨华 袁亚丽）为切实增强食品安全主体责任意识，全面提升食品安全管理水平，11月20日，许昌市建安区小召市场监督管理所联合乡食安办组织召开食品安全专项工作会议。会议由小召市场监管所负责人主持，辖区内食品生产企业安全管理人员及食品经营单位负责人参会。
会上，小召市场监管所负责人，对当前食品安全形势进行了全面分析，强调了食品安全工作的重要性和紧迫性，作为食品生产企业的安全管理人员，在确保食品安全中起到关键作用，务必尽职尽责，主动和市场所保持密切沟通，接受监督检查，及时更新食品安全知识和技能，与时俱进，不断提高食品安全管理水平。要求食品负责人要落实“第一责任人”的责任，执行进货查验记录制度，健全食品安全管理制度，每月落实好自查整改制度，让食品经营单位不断提高食品安全意识。抓好农村集体聚餐的食品原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样及上报流程等，确保各项食品安全制度的落实。同时，为了更好地落实“一件事”政策，提高办事效率，他还向各单位负责人讲解了高效办理餐饮一件事业务需要的材料，避免多跑趟。
此次食品安全工作会议，不仅有效规范了市场经营行为，更强化了经营者的主体责任意识，为保障食品安全打下了坚实的基础。下一步，小召市场监管所压紧压实食品安全“两个责任”工作，持续加大监督检查指导力度，持续提升食品安全规范化治理水平，为辖区群众营造安全、放心的消费环境。
来源：法制与新闻 法新融媒
