市场监管局：
全部下架，限期整改
国家明确预制菜范围
什么是预制菜？
哪些食品不属于预制菜？
仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。 速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、比萨等主食类产品不属于预制菜。
加热是指将食品加热到可食用状态的过程，即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。 熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程，即在预加工阶段并未完全熟制，需要彻底熟制后方可食用。
来源：综合长江云新闻、潮新闻·钱江晚报、央视新闻、南方都市报、厦门日报等
责任编辑：叶隽毅
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