江报君给大家拜年啦！
恭祝广大市民、乡亲、游客
蛇年大吉、巳巳如意
新年快乐
陈慧君 制
央视镜头下的“江门年味”
共迎蛇年新春！
服务区里的“江门年味”
在黄茅海服务区
直播向全国观众展示
国家级非遗浮石飘色
独特的东南亚风情舞
美味的侨乡年俗小吃
展现服务区里的“江门年味”
江门台山是一个充满浓郁年味的地方，过年民俗小吃丰富多彩，不仅味道独特，而且寓意深远，承载着对新年的美好期盼。黄茅海服务区美食区摆满了各种台山年俗特色小吃，发糕、糍仔、咸鸡笼、煎堆、炒米煎、鹅糍、乌勤藤糍、蛋松糕、砵仔糕，吸引了游客购买品尝。
江门乡村的“文化年”
央视镜头还聚焦到台山台城街道桂水村
跟全国观众一起逛桂水花市
赏台山广东音乐、岭南春联
从视觉、听觉等多角度
推介江门乡村的“文化年”
烟花燃放要年味，更要安全
爆竹声中一岁除
春风送暖入屠苏
春节假期
不少市民朋友都会选择放烟花
营造节日气氛
江门各地日前划定春节假期烟花爆竹
临时燃放区域和燃放时段
让市民有序、安全地燃放烟花爆竹
让江门的春节更有“年味”
28日晚，在蓬江区临时烟花爆竹燃放区域内，市民有序燃放烟花。
江门多地发布通告，事关燃放烟花爆竹！
江门餐饮业年味“食”足
蛇年春节，年夜饭预订消费火爆，不少餐厅“一厢难求”。美团数据显示，截至1月21日，该平台上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线上预订量同比增长305%，且“非遗美食”需求激增。“我们店的年夜饭早在一个月前就预订满了，店里的‘非遗’食物——鱼皮角、柴火粽成了每桌必点。”非遗传承人、鹤山福兴酒楼创始人吕艳卿告诉记者，不难发现，在春节这个阖家团圆的节日，江门人由衷青睐属于家乡独有的味道。
“几乎一个月前就已全部订满”
近日，记者在走访时发现，在江门，众多星级酒店和高档酒楼的年夜饭包厢早在数月前就已告罄。老字号餐馆同样迎来了预订热潮，不少市民特意选择这些承载着城市记忆与味道的老字号，以表达对传统的尊重与怀念。
“从除夕到大年初二，我们店里两层大厅共80张台，再加上18个包间，已经全部预订出去。”位于蓬江区篁庄食街的纳福苑酒楼大堂经理曾雪慧向记者介绍，虽然往年年夜饭的预订也基本满档，但今年的火爆程度更甚，“我们几乎一个月前就已全部订满，只有大堂还有零星几张台，菜价和服务费都与平时一样，并没有因为是年夜饭而涨价。”曾雪慧说。
为保障年夜饭质量，饭店精心准备、提前备料，海鲜类食材均提前采购并在生态缸进行饲养。在亮庆餐厅，春节套餐菜单、盘菜、腊味礼盒以及餐厅周边文创产品都摆在门口显眼处，方便客人点菜和选购。在圣龙酒家等部分酒楼，特地布置了许多春节拍照打卡场景，贴春联、挂花灯、摆鲜花，大厅、楼道、包厢里处处洋溢着浓浓的年味。
春节期间餐饮消费 有望进一步升温
每年都订年夜饭，今年价格如何？记者走访多家餐厅了解到，整体来看，年夜饭套餐价格和往年基本持平，也没有出现乱收费、高收费的现象，甚至有部分餐饮企业提出了菜价下调的举措，希望在整个春节档吸引更多客源。
鲍鱼碌鹅取名“招财进宝”，烧味拼盘取名“合家欢喜”，四喜豆腐取名“四季平安”，红烧乳鸽取名“飞黄腾达”……一道道意头菜品深得江门人青睐。
外来务工人员共庆佳节
“喝过锦江水，就是恩平人！
这座城市越来越有人情味，
让我们觉得越来越有归属感。”
恩平锦兴纺织印染企业有限公司任桂平动情地说
1月28日是除夕，江门恩平市举办情暖劳动者“恩为您”新春团年饭活动，超300名留在恩平过年的外来务工人员欢聚一堂，包饺子、吃盘菜，感受浓厚的新年气氛。
唱歌、跳舞、抽奖等节目在活动现场轮番上演，热闹的氛围、用心的安排让参与者感受到浓浓的年味。
来自重庆的任桂平在恩平工作生活已经10多年，其间多次留在恩平过年。回忆起自己在恩平的这些年，任桂平心存感恩：“刚开始，我选择跟朋友到恩平工作，然后慢慢融入恩平，在这里和我的爱人相恋结婚，购房置业，生下了3个宝贝女儿……恩平已经是我的第二个故乡。”
“这场温馨的活动，让我们感受到了城市的温暖和包容。”大槐服务区经理王勇一家在恩平生活多年，他和妻子何飞燕带着孩子在活动现场包饺子，一起感受新年气氛。到现场参与活动的大槐服务区员工有10多名，参加完活动，他们就马不停蹄地赶回服务区，投入春运保障工作。
这个春节，来江门
来源：中央广播电视总台、江门日报（文/图 记者/郭永乐 傅雅蓉 吴健争）台山发布、台山融媒、台山市文广旅体局等
责任编辑：梁诗雅
