餐桌上最常见的几种假酒!

美食   2025-02-04 12:49   贵州  

逢年过节,酒水需求激增,家家户户聚餐时,往往都离不开酒的陪伴。这时候,如果喝到了假酒,那可真是一件令人扫兴的事情。



在利益的驱使下,白酒作假手段花样繁多,也越来越让消费者难以分辨,在这个酒水市场浑浊的社会,我们要时时刻刻擦亮双眼,避免买到假酒。



所谓“陈年老酒”

假老酒品类繁多,不仅名酒频遭碰瓷,就连小众白酒也难以幸免。茅台、五粮液等知名品牌因知名度高,其假老酒相对容易被消费者辨别。然而,杜康、四特、杏花村等小众品牌的假酒却如妖孽般兴风作浪,让众多消费者手足无措。


这些假老酒造假手段花样百出,但归根结底可分为两大类:一是真瓶真标灌假酒,二是作假瓶标灌假酒。无论是哪一种,其瓶标或许真假难辨,但酒质一定是假的,无一例外。




内供酒


严格来说,有一部分内供酒并不能简单地被归类为假酒。许多消费者错误地将五粮液等企业出产的特供专用酒等视为假酒,但实际上,这些企业确实曾经生产过此类酒品。然而,这些内供酒的品质往往并不出众,且流传度相对较低,因此并不为大众所熟知。


在市面上,更为常见的是诸如茅台特供酒、茅台内供酒、机关专用酒以及各类部队特供酒等。这些酒品泛滥成灾,一个朋友告诉我,在他们县委领导中,很多人都喜欢喝这种酒。


虽然内供酒在历史上确实存在过,但如今市面上流通的都是假货。




高仿酒


上面的那些假酒要容易分辨一些,如果对这些酒缺乏认知,大不了不买就是了,但仿造酒着实让人防不胜防。

高仿酒并非茅台独享,凡是有点名气、销量不错的白酒,假酒都如雨后春笋屡禁不止,规模大一点的酒厂打假办每个月发现的市售假酒起码上万箱,这还是他们发现的,没发现的更多。



低廉的大曲坤沙酱酒


若卖家与厂家存在关联,消费者往往难以维权。部分主播声称所售大曲坤沙酱酒为正品,并承诺假一赔十,但实际上可能因厂家提供的虚假证明而逃避法律责任。


此外,坤沙工艺并不能直接等同于高品质,消费者在选择时应注重品牌嫡系标品,对杂牌酒持谨慎态度。




低廉的滋补养生酒


涉及药品的酒在我国受到严格监管,并非所有酒厂都有资格生产。因此,消费者在面对小作坊现装现灌的滋补酒时,应保持高度警惕。


每年因饮用不合格药酒而导致健康问题的案例屡见不鲜。消费者在选择药酒时,应充分了解产品成分及自身健康状况,避免使用不宜泡酒的药材,并留意自身对哪些药品存在过敏反应。




即便不慎购得假酒,也应果断处理,切勿因舍不得而继续饮用或赠送他人。


虽然经济损失可以弥补,但健康损害却是无法挽回的。


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