酒香也怕巷子深
装酒的坛子
如今也有了“自己”的想法
今（10）日，重庆荣昌区为这只坛子举办了一场新闻发布会——首届重庆荣昌陶坛（酒坛）产业高质量发展研讨会将于12月12日-13日举行。
一直以来，荣昌“酒坛子”深藏功与名，但在白酒产业界却是首选的装酒器皿。赤水河左右两岸，茅台、郎酒这两大酱酒，历来选用荣昌陶烧制的酒坛，究其原因，是陶土好，技艺好，品质好。
荣昌陶瓷酒坛。荣昌区委宣传部供图
为了更好地挖掘荣昌“酒坛子”的产业和文化价值，使其担负起荣昌陶瓷品类的重要支撑，于是就有了这一场发布会和更加精彩的产业大会。
第1眼TV-华龙网记者通过这场发布会，读懂了荣昌区对“酒坛子”产业的全新打法。
万“全”之策
本次研讨会以“千年荣昌 陶韵酒香”为主题，包括开幕式、项目签约、基地和产品发布、交流研讨等环节，呈现三个“全”的特点。
首先是全产业链参与，上下游陶土企业、陶坛厂家、美术设计专家、白酒制造公司、行业协会代表、市场销售公司等近三百人与会，参会嘉宾将围绕酒类全产业链寻找协作契机，中国陶瓷工业协会及重庆酒类管理协会、贵州省酒业协会、贵州省仁怀市酒业协会亦积极参与。
新闻发布会现场。荣昌区委宣传部供图
其次是全行业化交流，聚焦荣昌陶土原料分析、荣昌陶坛熟酒陈化功效交流、陶坛（酒坛）设计与酒品牌文化融合发展路径，国内陶瓷、酒业领域的高校专家、行业专家和企业家共同把脉陶瓷（陶坛）和酒产业的融合发展。
最后是全路径化实施，围绕陶土属性功效、陶坛贮酒要点、熟酒陈化原理、酒类包装设计、陶酒文化融合等重要内容共商产业发展之策，期间，还将举行基地和产品发布、项目签约等活动，为荣昌区酒类全产业链发展注入新动力，更好推动老酒历史的传承，助力打造渝味渝派酱酒洞藏与生产基地。
出“圈”之路
在新闻发布会上，荣昌区委常委、区酒类全产业链项目专班组长唐列介绍了当地陶瓷的历史积淀和产业优势，近现代以来，荣昌陶的主打产品之一，就是酒缸、罐、坛、瓶等。荣昌武城陶器厂曾生产“天下第一缸”“天下第一坛”，并申报吉尼斯纪录。2010年前后，安富镇先后出现了几家规模较大的酒坛、酒缸生产企业，产品因可盛装1000公斤白酒，最大的可盛装2000公斤白酒，因而被称为“吨缸”。这些酒坛、酒缸除销往河南仰韶、广西钦州、贵族仁怀等地外，还销往台湾等地区，深受用户喜爱。
荣昌古法制作的大型储酒缸。荣昌区委宣传部供图
荣昌陶酒瓶可以分为土陶酒瓶和工艺陶酒瓶。土陶酒瓶生产历史悠久，种类繁多，近代时期就闻名于西南诸省市。至今，土陶酒瓶仍以其古朴自然、利于白酒催化成熟而受到世人喜爱，年产值最高达到10亿元。工艺陶酒瓶则注重现代工艺技术运用，釉色丰富，外形多变，可盛放优质白酒，也可单独用于家居装饰。天下美酒安陶装（荣昌陶昵称“安陶”），荣昌陶是贵州仁怀、四川泸州、古蔺等知名白酒产地和西凤酒、杜康酒、酒鬼酒等白酒企业的重要包装品。
崇“文”之城
产业搭台文化唱响。以“千年荣昌 陶韵酒香”为主题，上演陶坛（酒坛）界的对话，另一个用意是发掘荣昌厚重的酒与酒坛文化。
荣昌陶博物馆。荣昌区委宣传部供图
千年荣昌，陶文化源远流长，作为荣昌陶产业的重要组成部分，酒坛产业却一直低调地为人做嫁衣，鲜有人知道天下名酒都喜欢穿荣昌“马甲”。荣昌人意识到，这是因为背后的文化价值没有被发掘出来。
有了酒文化做背书，白酒也就成了名酒。在赤水河两岸的两大酱酒产地，茅台和郎酒均是采用荣昌酒坛装酒，在茅台镇甚至有多个以荣昌命名的地名，而郎酒更是荣昌人创制出来的，可见荣昌酒文化元素，在名酒产地有着深厚的积淀。
荣昌积淀了数百年的制酒和酒坛历史，终于迎来“开坛”时刻，荣昌区相关负责人表示：“举办这样的活动，就是要将散落的荣昌酒文化和陶文化串起来，使之成为具有荣昌辨识度的文化新品类。”
来源/ 第1眼TV-华龙网 （首席记者 羊华）
新媒体编辑/李燕捷
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