《法国侨报讯：新年夜本该是欢乐与庆祝的时刻，但家庭事故的发生却在这一时段达到高峰。特别是在准备年夜饭时，操作不当可能引发多种危险，使急诊室在除夕夜迎来全年最高峰。数据显示，每年除夕夜，急诊患者人数会比平时增加20%。
高危动作频发：开牡蛎、切菜、开香槟
节日期间，看似普通的厨房操作却隐藏着巨大的危险。滑入手掌的牡蛎刀、切片器划过手指、开香槟时瓶塞意外飞出击中眼睛，甚至各种烧伤事故，都可能在准备新年大餐时发生。这些看似简单的操作，如果没有采取必要的安全措施，随时可能酿成意外。
手部伤害最为普遍
根据法国保险公司Macif的统计，节日期间常见的事故还包括鱼刺卡喉或圣诞树起火等，但最普遍的事故依然是手部受伤。许多轻微伤口如果没有及时处理，可能会引发严重感染。
巴黎东部SOS手外科中心的外科医生马克-奥利维耶·法尔科内在接受采访时强调：“手部受伤后，至少需要在24小时内进行手术清创处理，最好在麻醉下进行。这可以有效避免感染和进一步的并发症。”他补充道，前往急诊并不是小题大做，任何伤口都值得认真对待。
安全意识不可忽视
新年夜的喜庆氛围固然重要，但安全更是不可忽视的关键。在准备年夜饭时，选择正确的工具，注意操作安全，可以有效减少意外发生的概率。毕竟，多一分小心便少一分遗憾，让新年的开始更加圆满与安心。（来源：bfm）
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