生态,一直是松溪最亮丽的名片。“百里松荫碧长溪”的松溪是闽北首批国家生态文明建设示范县,有着得天独厚的优良生态环境,是福建省最早产茶地区之一,产茶历史悠久。20世纪80年代,松溪茶叶单产和品质跃居全省前茅,被誉为“茶叶状元县”。一时间,“南有安溪,北有松溪”,一青一绿,辉映茶苑。
岁月悠悠,茶香缕缕。福建松溪,曾因茶而兴,今以茶富民。
茶平乡茶山 松溪县融媒体中心供图
九龙大白茶“诞生”记
“生于山石之中,长于雨雾深处。”松溪境内森林密布,河流蜿蜒,云雾缭绕,这里土壤有机质含量高、雨量充沛、漫射光多,自然条件非常适宜茶树生长。
据记载,九龙大白茶母树茶园发现于1868年(清同治七年),树龄150余年。因在双源村九龙岗被发现,民间称为“九龙茶”,当时以药用为主,具有清热降火的功效。
上世纪六七十年代起,松溪主要生产茶叶品种在绿茶、茉莉花茶、红茶之间更迭,导致九龙大白茶优异的品种优势未被发现。1965年,松溪县茶叶技术人员对这片发芽早、白毫多的老茶树进行优良单株选育。1981年,松溪县茶科所对九龙茶进行考察,带回200多株茶苗作种植对照试验,因其叶片硕大、毫心肥壮、茸毛洁白,正式命名曰“九龙大白茶”。
九龙大白茶 松溪县融媒体中心供图
1998年,九龙大白茶经福建省农作物品种审定委员会审定为福建省级茶树品种,并于2009年列入省级优异种质源保护目录,在郑墩镇双源九龙岗设立了九龙大白茶省级优异种质源保护区。
2013年,全国茶叶市场白茶兴起,松溪开始用九龙大白茶制作白茶,经过几年的制作技艺提升,九龙大白茶这颗茶界新星逐渐崭露头角。
2019年,松溪县被海峡两岸茶业交流协会授予“中国九龙大白茶之乡”称号。
2020年,松溪县制定《松溪九龙大白茶》《松溪九龙大白茶栽培技术规范》《松溪九龙大白茶加工技术规范》三项团体标准以及实物标准样。当年,成功引入陈宗懋院士团队并建立起了“陈宗懋院士团队服务站”,确立了打造松溪“九龙大白茶”公用品牌创新发展的新引擎。
2022年松溪县被中国茶叶流通协会授予“九龙大白茶核心产区”称号;同年,松溪九龙大白茶成功注册国家地理标志证明商标。“家境好、基因优、形英俊、富内涵”的九龙大白茶因其鲜爽甘甜、物质丰富,被陈宗懋院士称为“白茶中的王子”。
九龙大白茶崛起路
于青山绿水间,走进山隐茶叶,映入眼帘的便是满墙的获奖茶和奖牌。
“我最初做红茶,2017年专攻做九龙大白茶,2019年连续两年获得松溪县茶王赛九龙大白茶茶王。在今年举办的第二届海峡杯白茶茶王争霸赛中获得九龙大白组特别金奖和金奖。” 松溪县山隐茶叶有限公司总经理倪贵清表示,九龙大白茶氨基酸平均达4.7%,比一般白茶高出18%,独特的品质得到越来越多人的认可,自己也越来越有信心做好这泡茶。
九龙大白茶获奖茶 夏贵萍 摄
“这几年,县里大力推广九龙大白茶优质茶树品种,给我们种植户很大的补助,在高海拔生态茶园,我就扩种了200多亩,同时发展林下套种九龙大白茶。”谈起九龙大白茶的种植倪贵清如数家珍,基地管理必须高标准要求,要从源头开始管控,良好的生态环境才能养育出品质上佳的茶叶品种。
松溪县农业农村局局长真刚趣介绍,松溪县建设了九龙大白茶种质资源圃,把培育的种苗免费赠送给种植户,有去改良的种植户每亩再补助700元,通过改良老旧茶园品种,优化茶树品种结构,大力推广九龙大白茶新改植,目前,全县种植面积已达12000亩,直接带动了600多户茶农增收。
近年来,松溪县把发展以九龙大白茶为代表的生态茶产业作为乡村振兴的重要抓手,持续加强种质资源保护和“三品一标”基地培育,先后获评“全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地”“中国九龙大白茶之乡”等国家级荣誉。
特别值得一提的是,近年来,松溪茶企勇于“触电”,通过网络平台取得不俗成绩。作为九龙大白茶龙头企业,福建茗博茶业有限公司从2022年开始,通过网络渠道进行直播带货,先后与李亚鹏、丽娅等头部主播合作,持续推广提升九龙大白茶知名度,销售额超过2000万元。
截止2023年底,全县茶叶种植面积合计8.2万亩,其中绿色食品认证3.97万亩、有机茶园认证7200亩,全县共有注册茶叶加工企业(含合作社)248家,2023年茶产业链综合产值突破26亿元。据中国茶品牌价值公布,2024年度茶区域公用品牌“松溪九龙大白茶”品牌价值为28.91亿元。
“三茶”统筹谋新篇
“林下有茶、茶在林中、地上有草”在松溪县祖墩乡龙源有机生态茶园,茶山物种多样化,良好的生态环境处处体现了“人在草木间,林茶草共生”的和谐。
科技赋能茶产业。“我们有机茶做了22年,这几年,九龙大白茶从原来老茶山的二三百亩到现在的上万多亩,离不开县农业农村局的支持和科特派团队的帮助指导。”松溪县龙源茶业有限公司总经理谢荣富感慨地说道,省农科院科特派团队推广的“九龙大白有机茶园生态抑草技术集成及其茶菌融合研究”项目,让茶园的效益得到提升。不仅茶叶产量有所提高,茶叶品质也提升了。
科技特派员团队讲解相关知识 松溪县融媒体中心供图
近年来,松溪县高位对接科技力量,聘请省农业农村厅高峰等6位专家组成服务松溪茶产业顾问团,常年问诊茶产业发展,坚持全域茶园保绿色创有机,走差异化、特色化的发展路子,重点打造从“一片叶”到“一条链”的产业延伸和拓展,目前已初具雏形。
深入挖掘茶文化内涵,持续擦亮“九龙大白茶”品牌。松溪第一部茶叶专志《松溪茶志》编纂工作于2023年完成;自主编创的“九龙大白茶冲泡技艺”在松溪九龙大白茶“销区行”北京站、济南站专场推介会上演出,获得广泛好评,松溪茶文化影响力进一步提升。
此外,定期举办茶商大会、茶王赛等活动。积极“走出去”拓展市场份额,在北京、济南、沈阳、郑州、福州等地建立松溪九龙大白茶推广中心,开展各类茶事活动,强势打响“松溪九龙大白茶”茶叶区域公用品牌。
今年九月,一场以“生态松溪,金秋送福”为主题的松溪县乡村振兴农特产品推介会暨松溪九龙大白茶文化节活动在福建省福州市举办,深度挖掘与展现松溪县的独特农业资源与文化魅力。活动当天,还举行松溪九龙大白茶文化推广中心授牌仪式,标志着以九龙大白茶为代表的松溪生态茶在市场推广上迈出坚实的一步。“九龙大白茶推广中心的成立,是松溪县茶品牌推广宣传的重要举措,为广大消费者提供认识和了解九龙大白茶的平台。”真刚趣说。
做优茶产业,做强产业链。松溪县副县长张亮表示,松溪县着力发展以九龙大白茶为代表的生态茶产业链,努力做好“三茶”融合这篇文章,茶产业目前初步实现从一片“叶”到一条“链”的多元化、个性化发展,涵盖了松溪生态茶、青瓷茶杯、硬木茶桌、茶盘、松溪茶刀、百年蔗茶点、抹茶新茶饮以及茶文化版画等产品端,做好做强“茶叶+”的文章,延伸链条,大幅提高茶产业附加值,打造茶产业升级版,促进全产业链的高质量可持续发展。
如今,松溪茶产业正以“九龙大白茶”为核心,引领茶产业以链补链、构建“公用品牌+企业品牌”的品牌体系,形成更具松溪特色的茶产业绿色高质量发展新格局。下一步,松溪县将不断创新“两山”转化制度实践和行动实践,进一步打通“绿水青山”转化“金山银山”的有效路径,讲好一片“金叶”故事,持续增强人民群众获得感、幸福感、安全感。