“学生餐” 关乎学生的健康成长，一直是社会各界关注的焦点。东兴小学高度重视配餐管理工作，以 “三严四细” 的工作模式，让 “学生餐” 真正成为 “安心餐”。
在 “校园餐” 管理方面，东兴小学措施扎实，稳步推进，提质增效。学校配餐遴选小组严格按照标准和程序，从市场监督管理局提供的全市具有配餐资质企业中筛选出供餐企业，并通过实地走访、查阅资料、听取汇报、全校家长投票等方式确定最终合作方，签订详细合同，从源头上保障配餐质量。同时，学校依据省、市下发的学生餐工作方案，召开各类专题会，将责任落实到人，并对配餐员工进行业务培训，提升管理能力。此外，学校还成立了以书记、校长为组长的校园餐工作领导小组，完善了《食品安全制度》《集中用餐陪餐制度》等一系列规章制度，健全档案，严格检查验收，做好各项记录，全方位强化监督。
东兴小学的规范流程和特色管理更是保障了学生的用餐安全和健康。供餐前，配餐公司需向学校提供工作人员的健康体检证明等；供餐后，需提供食材供货单位的相关证件及检验报告等，配餐室还设有专门留样冰箱，对每日菜品进行48小时留样。学校在一层二层分别设置 1 个加餐点，保障学生吃饱吃好；主管领导和配餐管理员每天午餐时间走进班级问询餐食情况，做到第一时间了解全校午餐具体情况，及时解决学生反映问题。餐后15分钟，班主任老师会和学生一起在班级休息聊天，避免学生剧烈运动影响胃肠健康。每月，学校会进行配餐问卷调查，汇总结果后与配餐单位沟通，督促其整改。学校还通过 “三位一体” 的宣传方式，引导学生养成良好的就餐习惯，杜绝浪费。
东兴小学还成立了 “膳监会”，标志着学生餐家校共同体的形成。学校食堂建成后，将以高标准、严要求为工作目标，严格把好采购关、制作关，为广大师生的舌尖健康保驾护航。
来 源：掌上佳木斯
