核桃仁是营养丰富的干果。其中的脂肪油主要是不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在肠道的吸收，促进胆固醇在肝内降解。其所含的维生素E和卵磷脂都是已被证实的抗衰老物质，所含锌、镁等微量元素具有调节体内新陈代谢、延缓机体衰老过程的作用。
药理试验证实，该品可增加血清白蛋白的含量，对提高机体的抵抗力有重要意义。该品还含有蛋白质、糖类、多种维生素，这些都是人体生命活动中必不可少的营养素。
保健服法
内容来源：安徽中医药、潘心乾 王惟恒《中医养生之道》
核桃仁是营养丰富的干果。其中的脂肪油主要是不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在肠道的吸收，促进胆固醇在肝内降解。其所含的维生素E和卵磷脂都是已被证实的抗衰老物质，所含锌、镁等微量元素具有调节体内新陈代谢、延缓机体衰老过程的作用。
药理试验证实，该品可增加血清白蛋白的含量，对提高机体的抵抗力有重要意义。该品还含有蛋白质、糖类、多种维生素，这些都是人体生命活动中必不可少的营养素。
保健服法
内容来源：安徽中医药、潘心乾 王惟恒《中医养生之道》
