警惕!火爆卖断货的“盆”,用不好可能会危害健康

文摘   2024-12-21 16:01   云南  

最近,火遍全网的

搪瓷盆草莓蛋糕

你吃了吗?


它用复古的搪瓷盆作为容器

里面装上满满一层草莓点缀

颜值高又有新意

深受年轻群体青睐


视频来源:北京青年报

在社交媒体上,不少人晒出
“冬天第一盆草莓蛋糕”



与此同时,在电商平台上
许多款式的搪瓷盆显示“暂时缺货”
谁能想到,一款网红蛋糕
竟把一个“盆”卖断货了

提到“搪瓷”

大多数人首先想到的是

年代剧里用的碗、杯子

以及脸盆等日用制品





但“搪瓷”是什么呢?



搪瓷,又称珐琅是将无机玻璃材料通过熔融凝于基体金属上,并与金属牢固结合在一起的一种复合材料,具有耐高温、耐腐蚀、不生锈、不怕油的特性

搪瓷制品固然有以上优点

但仍需注意的是👇




搪瓷制品的釉和装饰彩绘可能含有铅、镉等重金属元素,如果搪瓷发生瓷釉脱落,会暴露出内部的瓷基材料,会引起杂质重金属的析出,金属材料就会重新变得易腐蚀易氧化,如接触到食品,特别是酸性食物时,将增加有害物溶出的风险,对人体的免疫系统造成影响


搪瓷制品如何选择?



选择表面平滑,涂搪均匀,无裂口、缺口、鱼鳞爆、脱瓷、爆点、裂纹、泛沸痕、孔泡、露黑的产品。


尽量不要选择与食品接触部位色彩过于鲜艳的产品,同时尽量选择杯口边缘向下20mm处没有彩绘的产品,减少杯口边缘铅、镉等重金属析出的风险。


购买搪瓷制品时,如需接触食品,应符合GB4806.3-2016《食品安全国家标准 搪瓷制品》标准要求。购买后,可以用醋进行浸泡以溶解瓷面的有害物质,如果发现其颜色有明显变化应停止使用!


关注标签标识,看清楚适用范围,不同质量和用途的搪瓷制品其功能也各不相同,特别要分清楚非烹饪用、烹饪用。如烹饪用锅具类搪瓷制品仅适合炖煮,不适合煎炒,同时在加热时禁止空烧、骤冷,避免瓷面脱落,是否可用于烤箱要根据具体产品说明来使用。


需要重点提醒的是
由于搪瓷制品基材为金属材料
因此,所有的搪瓷制品是
严禁微波炉使用的

来源:中国质量新闻网、“陕西市场监管”微信公众号

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