散文||今生都不会忘记的地方

洪和胜||浙江

这次旅行，一路向西，最后一站是重庆磁器口。与去所有的地方一样，在磁器口，我还是不停地撷取美好的片刻，记录难忘的时光。这，是我的习惯。

磁器口在重庆巍巍的歌乐山下，在滔滔的嘉陵江畔，是一个古朴风韵的千年古镇，堪称浓缩版的“小重庆”。

说磁器口是千年古镇，有史可鉴。当地有个热心人向我介绍，说宋真宗咸平年间，这里叫白岩场，明建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位，逃出皇宫后削发为僧，流落到重庆，曾在白岩场的宝轮寺隐匿长达5年，世人知情后，将白岩场改名龙隐镇。清朝初年，因龙隐镇瓷器业发达，加之“瓷”与“磁”相通，将这里改称为磁器口。

傍晚时分，我沿着一条悠古的石板路，走进磁器口古镇。此时，正好华灯初上，古镇的大街小巷七彩斑斓，绚丽多彩，闪耀着几分妩媚和灵气。两边的商铺门庭若市，商品琳琅满目，商贩大声吆喝，游人摩肩接踵，熙熙攘攘，游客的欢声笑语和商贩的吆喝声交织一起，宛如一曲悦耳动听的歌，飘荡在古镇的上空，飘散在时光的记忆里，现出一派热闹繁华景象。

走在这条青青的石板路上，古朴的民居，苍老的古树，“九宫十八庙”的古迹，建文帝隐居宝轮寺的传说，都让我无限遐想和思绪放飞。磁器口的历史文化和现代生活和谐共生，交相辉映，兼容并举，彰显了它的特色和与众不同，更彰显了它“一条石板路，千年磁器口”的历史文化底蕴，正在向游人倾诉千年的世事变迁，岁月沧桑。

这里有道特别的风景线，就是“山城棒棒军”。他们肩扛一根棒棒和绳子，穿梭在古镇的大街小巷，或帮游客挑行李，或帮商家搬运商品。用一根绳子系住了人与人之间的信任，用一根棒棒挑起了养家糊口的重任。

那些吃苦耐劳的“棒棒”，是山城重庆特有的群体，特殊的风景线，他们用勤劳和诚信，诠释着巴渝儿女不屈不挠的精神内涵。“棒棒”既是山城重庆亮丽的一道风景，又是巴渝儿女勤劳和诚信的城市名片。

踏着千年石板路缓缓前行，沿街木建筑的老旧重庆民居作坊一一投入眼帘。古镇老火锅底料作坊里，木门前，一个锃亮的不锈钢灶台上安着一口大锅。神情悠然的炒料师傅戴着白帽，系着围裙，手执一根有年代感、质地特别的木棍，在锅里悠悠地打着圈搅动，大口铁锅里翻滚着腾腾的红浪，原来正用守旧的手工作坊作业方式熬制巴渝火锅底料。麻辣鲜香久久萦绕于空气中，让人垂涎不止。

再朝前走，见一间作坊门口的炉子生着火，架子上烤着牛肉，烤肉酱刷上去，炉火滋滋燃烧，烤肉的香味迅速窜入鼻息，占领一席之地，劫住脚步，一副欲与火锅味儿平分秋色的态势。这样的店不止一家，就像西湖龙井村家家制茶一样，满大街热漉漉的麻辣香味、孜然味飘入呼吸，手无寸铁地侵占了味觉。

街头，偶有三两个摊子摆在街上，朴素的木桌上摆放着五颜六色的鸡毛毽子，我忍不住伸手拿起一朵，在街头踢了起来。桌旁，老人穿针引线，一针一针做毽子。她抬头看我一眼，不阻止也不揽生意，随和得如同邻家阿妈，没有一点市侩之气。或许，老人们并非为卖而制，只是想让这些传统手工技艺不被滚滚的潮流风烟所淹没。

毛血旺是磁器口名特三绝之一，自然是必点菜。毛血旺是将毛肚、鳝鱼、鸭血旺一起煮。在川渝地区经过演变，材料有所变化。与“不到长城非好汉，不吃涮羊肉和烤鸭等于没到北京”的说法殊途同归，民间有到磁器口不吃毛血旺，等于没到“磁器口”的说法，只有在磁器口才吃到地道草根的毛血旺。

每一道有名的菜品，江湖都有传说。相传，70年前一个偶然的机会，小贩张氏胖嫂，在杂碎汤里直接投入鲜生猪血旺，血旺竟越煮越嫩，味道更鲜，从此便流传开来。因这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。由于毛血旺麻辣鲜香四味兼具，汤汁红亮、味浓独特，最重要的是确实可口，渐渐地，就成了社会各阶层脍炙人口的巴蜀名菜。

游玩磁器口，最美的相遇总在最后。沿着青青的石板路，转过两道幽静的巷口，走进古树浓荫的巷子深处，一座古色古香，结构精致，布局紧凑的四合院民居呈现在游客眼前，它尤显古朴，颇具风韵。四合院大门的门楣上“耕读渔樵”四个大字赫然映入眼帘，它雕刻精致，形象传神，精美绝伦。

漫步四合院，浓郁的中国传统韵味，让我感受到了当年主人淳朴的治家之风。小院正厅悬挂着渔夫、樵夫、农夫、书生四幅栩栩如生的人物画像，代表古代人民基本生活方式，也代表农耕社会黎民百姓对“渔者有其泽，樵者有其林，耕者有其田，读者有其书”的美好愿景。而将“耕读渔樵”融入生活的细节之中，则彰显一家之主对后人的期许和教诲。

徜徉在那座带有幽静古朴，岁月沧桑的四合院里，无限遐想着那里鲜为人知的过往，领略着那里古色古香的风韵，品读着那里“耕读渔樵”的治家理念，视线里的一窗一门，一砖一瓦，一草一木，都会让人感受到一种触及灵魂深处的幽谷和恬静。或与一幅画的对视，或与一棵树的独语，或与一朵花的对白，会以为时光倒流，听任岁月悠悠，芳草斜阳。

如今，磁器口已被列为中国十大古镇之首，除了拥有深厚的历史文化底蕴和巴渝民风特色外，我想，与那条历经千年风霜雨雪洗礼，却依然默默坚守的石板路密不可分。

古镇美女，古镇情怀。走在磁器口古镇的大街小巷，街上美女随处可见。有本地美女，也有外地美女，把古色古香的千年古镇装扮得更加美丽柔情。美食店门口，会看到各种造型的“吃货”美女，她们完全被美食“俘虏”了，不顾淑女形象，尽情地享受美食。吃货百态，一目了然，反而显得可爱，成为一道亮丽的“美女吃货”风景。

磁器口人声鼎沸的热闹，冷清寂静的萧索，安然恬静的日夜，彻夜不眠的白昼，多少日月流转，多少岁月飞逝，潺潺的嘉陵江水依然在小镇身边流淌。白天喧嚣，让我体会到生生不息的活力，夜晚清幽，让我体会到岁月静好的意境。走过每条街巷，不难发现，这里酝酿着浓厚的古老历史与传统文化气息，宛如打开一扇窗，发现多彩的世界去探索。　

我用眼，探寻曾遗存的明清风格建筑，一排排屋舍座落街两旁，如此完好的风貌，错落有序，古朴素雅；我用心，穿越时光隧道，感触街巷岁墙的呼吸脉跳，青瓦檐窗的风云变幻。我放慢脚步，聆听画中游的流逝心声与浅吟。

在古镇走累了，街边有不少带有民族特色的小茶馆，找上一家坐坐。茶馆也是一大景观，相传当年的水手、袍哥大爷、闲杂人等都喜爱出入此间，探讨人生，关心国家大事。在喝茶品茶的同时，也有机会欣赏到当地的民间艺术，川剧坐唱、四川清音、变脸巴渝民族特色文化艺术等，都让人心旷神怡，流连忘返，乐在其中。

比如此时，我走累了，就去一家店喝茶。我的桌子凭栏，坐在位置上就能俯瞰演艺台。

茶是中国的传统饮品。茶性纯净，客来敬茶，是中国人的优良传统，也是好客的巴渝人的传统。演艺台上，一曲《精忠报国》的音乐中，功夫茶茶艺师登场，拉开茶艺表演的帷幕。茶艺，融纳盖碗茶的起源知识、茶器茶道茶展示和技艺观赏，一起洗尽尘心。一把长嘴壶，在茶艺师手里飞舞，不出茶时滴水不洒；出茶时，关公巡城，韩信点兵，畅流无阻注入茶盏，博得阵阵喝彩。

你方唱罢我登台，功夫茶艺表演结束，川剧又起。

慢慢品尝着巴渝特色美食，慢慢啜饮着苦荞茶，看戏，喝彩声声声入耳。跻身市井，传统技艺在这里有完好的保留和承袭，恍惚中，时光倒流。

喝了茶，走出店家，重新踏上一条石板路，像似有了新的感悟。

一条石板路，串连着磁器口古镇的大街小巷，串联着南来北往游客的魂牵梦萦，承载着磁器口古镇的前世与今生，倾诉着磁器口古镇千年的寒来暑往。历史的光辉与久远，都见证着磁器口古镇沧海桑田的荣辱兴衰。

一条石板路的千年坚守，支撑着磁器口古镇的骨和架，默记着斗转星移的的历史变迁，载写着尘世年轮的风雨飘摇，潮起潮落的时光动态，滋养着灵和魂，彰显了它们的荣辱与共，相依为命。这条石板路，仿佛是巴渝儿女不屈不挠精神的化身。

夜，越来越静；夜幕下的磁器口，越来越美。“一条石板路，千年磁器口”，你的古朴风韵，就是你的最美。

留恋处，兰舟催发。返程时，不禁频频回首，磁器口，一条石板路的千年坚守，是一个来过今生都不会忘记的地方。

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