但是
生附子含有乌头碱等有毒成分
特别是双酯型生物碱
具有心脏毒性、神经毒性、肾毒性等
0.2毫克的乌头碱就能让人中毒
3毫克就能致人死亡
炖煮等普通加热方式
无法完全破坏其毒性
食用后常常导致中毒甚至死亡
来源:健康杭州、新闻晨报