越西县食品安全委员会办公室
越西县市场监督管理局
2025年春节食品安全消费提示
2025年春节将至，万家团圆。年年过春节，岁岁各不同，饮食安全与健康始终是人们关注的重点。为营造安全放心的消费环境，使广大消费者过上一个平安、祥和、幸福的佳节，越西县食安办、越西县市场监管局特此发布以下食品安全消费提示：
一、选择正规渠道购买
请消费者务必通过正规商超、农贸市场或官方认证的电商平台购买食品。避免从无证照摊贩或不明来源处购买，以减少食品安全风险。
二、关注食品标签信息
在购买预包装食品时，请仔细查看食品标签上的生产日期、保质期、生产厂家、生产许可证号等信息。确保所购食品在保质期内，并来自合法合规的生产企业。
三、注意食品储存与加工
对于需要冷藏或冷冻保存的食品，请确保在购买后尽快放入冰箱，并按照食品包装上的储存条件进行保存。
在家庭烹饪过程中，要确保食品彻底煮熟煮透，特别是肉类、禽类和水产品，以防止食物中毒。避免将不同种类的食品混合存放，以免交叉污染。
四、网络订餐要谨慎
在网购食品或半成品时，要注意查看卖家的相关证照及产品生产日期、保质期，选择正规平台购买。要选择近距离的、较为熟悉、信誉良好的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食物后，请尽快食用，切勿长时间在常温下存放，防止食物储存不当发生腐败变质。
五、集体聚餐要当心
举办宴席的家庭要主动报备，规范操作。不加工制作（食用）野生菌、生肉、发芽土豆、四季豆等容易引发食物中毒的食品；采购的食品原料要新鲜，烹饪食物要烧熟煮透；切勿暴饮暴食及过度饮酒；慎饮自制泡酒及散装白酒、预防误食醇基燃料等。
六、警惕食品陷阱与虚假宣传
春节期间，市场上可能会出现一些打着“健康”、“养生”旗号的食品，消费者应理性看待，不要被虚假宣传所迷惑。对于声称具有特殊功效的食品，要查看其是否有相关批准文号或认证标志。
七、倡导文明用餐，拒绝浪费
春节期间，聚餐频繁，请消费者倡导文明用餐，适量点餐，避免浪费。同时，鼓励使用公筷公勺，减少疾病传播风险。
八、保留消费凭证，维护自身权益
在购买食品时，请务必保留好购物凭证，如发票、收据等。如遇食品安全问题或消费纠纷，可及时拨打12315投诉举报电话，维护自身合法权益。
越西县食品安全委员会办公室
越西县市场监督管理局
2025年1月25日
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