昨天还有人在世界各地看山海，有人在家快乐宅，今天小长假就结束了，返工快乐啊，各位宝贝！（怎么可能快乐）
为了安慰各位和假期难舍难分的苦涩内心，我就要来送福利啦～
不绕弯子，我们这次准备了一波限量 9.9 元低 GI 尝鲜小礼盒——内含燕麦麸皮 30 g + 豆乳粉 25 g + 青稞脆片 15 g，不论是作为早餐、零食还是下午茶，各个都是实打实的叫好又叫座的健康好物！太太太适合蹲不到开团，但又跃跃欲试想要试试味道的朋友们啦！
是的，你没看错，就是出一个邮费的价格就能一次都吃到我们自研的三大王牌产品！限量 1000 份！
丁香设计团队
下面让我挨个介绍一下，它们究竟是怎么做到的美味和健康兼得～
咔呲咔呲的青稞脆片
好吃就是硬道理
麦片，那真是熟悉到闭眼都不会认错。
而今天，我们带来了丁香家 ManaGI 系列的成员——
青稞麦片
丁香设计团队
早上起来迷迷糊糊的，没心思开火做早餐，撕开包装，直接干吃，香香脆脆，清爽又饱腹。
或者，把它倒入碗里，加上牛奶、咖啡，搅拌搅拌，微泡之后青稞片的口感会变得糯叽叽，软软的又略带嚼劲。
想要口感更丰富，可以再加入一把原味坚果和水果丁，一碗入胃，满满的营养直冲天灵盖，一大早心情直接起飞~
重点是， 它在营养健康上的表现，真的很优秀！
配料表不添加油、糖，简单干净；
膳食纤维高达 9.2 克 / 100 克，饱腹感杠杠的；
实打实的低 GI 食物，控重、控糖吃它更放心！
01
β-葡聚糖含量比燕麦还高
青稞的优点有很多，但最突出的还是 β-葡聚糖。
平均含量 5.25%，最高可达 8.62%，是咱平时常吃的小麦的十几倍[1]。
*β－葡聚糖含量会因谷物品种、产地不同而略有差异
β-葡聚糖这玩意儿挺厉害。
它是一种可溶性膳食纤维，有很强的吸水性和黏性，在人体内不容易被消化，可以延缓餐后血糖上升，达到 GI 值降低的效果。
02
青稞的钙和铁，多得不像植物
青稞第二大让人稀罕的优点，就是矿物质含量很猛，尤其是钙和铁。
每 100 g 青稞，含钙 113 mg，含铁 40.7 mg[2]。
啥概念？牛奶的平均钙含量是每百克 107 mg，补铁宝藏鸭血的铁含量是每百克 30.5 mg。
要么说天无绝人之路啊，补钙补铁又多条道儿——吃青稞！虽然钙和铁的主力输入还是靠牛奶、红肉等动物性食物，但用青稞打个辅助不也挺好。
而且，我们的青稞脆片配料表没有油、没有糖，只有简简单单的青稞粉、食用盐和碳酸氢钠（小苏打）。
吉零ManaGI 青稞脆片的配料表
嚼起来咔嚓咔嚓的贼带感，很像小时候那种米花棒，让人心情愉悦。
没有多余调味料的打扰，入口满是天然谷物香。碳水爱好者都懂，谷香麦香可太治愈了！
它还通过了权威机构检测认证的低 GI 食品，真实低升糖，控糖的朋友也可以放心地适量吃。
一小包 15 克约 57 大卡，早餐来 2 包，热量才 114 大卡，但饱腹感很持久，一早上都不容易饿。
不仅造福咱们吃货，控重人群、糖友，还有孕妈、小朋友……全家都能一起吃。
03
挤压微膨化工艺，带来脆脆口感
咱用的膨化技术不是油炸膨化或老式的爆米花机，而是更先进的——六段控温挤压微膨化技术。
可以改善青稞的粗糙口感，赋予它美妙的松脆。
膨化就是膨胀化，纯物理手段。通过高温、高压让食物中的淀粉形成凝胶状态，然后突然释放至常压时，食物中的水分会立马汽化体积迅速膨胀变大，把淀粉糊给崩大、崩松。
图片来源：站酷海洛
这种工艺，也不会破坏青稞的营养成分。
有实验对青稞分别进行炒制、微波、蒸煮、挤压膨化处理后发现，以 β-葡聚糖含量作为参考指标，4 种加工方式效果为挤压膨化处理 > 微波处理 > 炒制处理 > 蒸煮处理[3]。
03
定位脱皮技术，保留更多营养
更厉害的来了。
大家都知道精米白面之所以在营养上差点意思，就是因为加工得太细。把最宝贵的麸皮（谷皮+糊粉层）、胚芽脱了个干净。
图片来源：中国居民膳食指南
我们研究了青稞的营养分布，发现最重要的 β-葡聚糖，谷皮里含量较少，越往内部含量越高，到了胚乳层又有降低趋势[4]。
那思路很明确了，把最扎嗓子的谷皮脱了，同时要保留糊粉层、谷胚（胚芽）和胚乳。
但这事儿难就难在，糊粉层跟谷皮是粘在一起的，特别难剥离。
为此，我们专门用了进口的定位脱皮设备，才达到「精准脱」的效果，尽可能保留了青稞中的 β-葡聚糖。
归拢起来一句话，咱完全是靠工艺 + 真材实料，征服味蕾！
这次，我们特地在低 GI 尝鲜装里放了青稞脆片，希望更多朋友可以试吃看看。
仅需 9.9 元，出个邮费就能吃到我们三款产品组合的尝鲜装哦。
戳图立即尝鲜
滋味堪比奶茶的豆乳粉
入口不涩，超凡丝滑
豆浆可以说是国民级的饮料，含膳食纤维，蛋白质含量不输牛奶，脂肪却又比牛奶更低，真的超级适合乳糖不耐受和有身材管理需求的朋友了。
丁香设计团队
不过普通的豆浆粉泡出来的豆浆，总觉得喝得不过瘾，压不住小心脏里想喝奶茶的小馋虫。
还有太多小伙伴在后台给我们留言吐槽反馈：营养单一？味道不佳？不好冲泡？价格太贵？
于是，我们和中国食品发酵工业研究院联合研发，经过数次反复配比、打样、调试，终于给大家带来一款几乎解决以上所有问题的豆乳粉——低 GI 坚果谷物豆乳粉。
比起普通豆浆粉，我们这款豆乳粉的配方丰富、加工工艺更加复杂，入口不涩，几乎没有豆腥味和沙沙的颗粒感，口感更加香醇浓厚，像奶茶一样丝滑。
感受下这浓郁丝滑的质感 ▼
丁香设计团队
更不是我自夸，和只有黄豆的豆浆粉比起来，它真的卓尔不群、优秀到不需要低调：
▶ 高纤高蛋白、营养多元：一杯含有 10 大元素，脂肪还更低；
▶ 工艺优秀、克服难关：超级好冲泡，巧借酶解、发酵、乳化等工艺，让滋味更上一层楼；
▶ 绝美滋味、口感救星：浓郁谷物香 + 丝滑口感 + 淡淡香甜，喝一口都会忘了对小蛋糕的渴望。
▶ 0 添加蔗糖，真正低 GI 缓升糖：对控糖小伙伴超级友好，适量喝完全没问题！
丁香设计团队
这款豆乳粉，三秒左右，超速溶超好泡，搅拌几下就看不出粉末感了。
冲好喝一口，妈呀，第一反应还以为自己喝了口奶茶，入喉后的余味是清甜的黄豆和谷物香气，比普通豆浆的味道多了一些层次感。
丁香设计团队，后期仅加速
一杯喝完，杯壁和杯底几乎只有一些气泡，没什么沉淀物。
丁香设计团队
当然，也正因为豆乳的香甜和细腻，所以比一般的豆浆更适合泡豆乳茶或豆乳咖啡。
细腻的豆乳粉完美「隐身」在咖啡里，豆乳的香甜中和了咖啡的苦，回味还有咖啡的醇香，咂摸两口，还有隐隐的焦糖味道。
丁香设计团队
那它又是如何做到如此优秀呢？
01
来自黑龙江的优质大豆，口味更香醇
优质的大豆，在色泽和口感上都有天然的优势。这款豆乳粉用到的大豆就是产自黑龙江绥化黑土核心区的优质大豆，饱满健康，没有霉变。
丁香设计团队
选对原材料还不够，工艺也至关重要。
传统豆浆粉多少总是带点的豆腥涩味，这款豆乳粉叠加了「灭酶失活」「UHT 高温杀菌」「粗磨细磨」等多重工艺，这样制出来的豆粉，不添加任何增稠剂和乳化剂，就能泡出来细腻的豆乳，喝起来更是满含大豆的香甜回甘。
像散粉一样细到爆炸 ▼
丁香设计团队
02
想不到的配方和工艺，营养元素比牛奶还丰富
除了纯纯的东北大豆豆粉，这款豆乳粉还聚集了糙米、燕麦、啤酒麦芽等多种谷物，通过酶解工艺制成谷物粉，简单来说，这个工艺就像是把牛奶发酵成酸奶，能让营养层层富集、逐步增效。
工厂酶解罐实拍
咱们这款豆乳粉的蛋白质含量是 26.8%，按照每次 1 条 25 g 的摄入量算，一杯就含有 6.7 g 蛋白质，比肩 1 杯 200 mL 的牛奶不说，还额外含有人体必需的维 E、叶酸、磷、钾、镁、钙、铁、锌。
此外，每条豆乳粉都有 2.2 g 膳食纤维哦，这可是帮助维持正常肠道状态和愉快嗯嗯的好帮手。
看，营养元素超齐全滴 ▼
丁香设计团队
蛋白质、膳食纤维、叶酸
镁、钾、磷这六大元素的含量
都达到了「富含」级别哦 ▼
数据来源：《中国食物成分表标准版》第 6 版，一颗鸡蛋按 50 g 计算
至于让好多小伙伴喝了都赞不绝口的丝滑，是豆乳粉里特别添加了富含不饱和脂肪酸的椰浆松子仁粉，让豆乳也能这么「奶」～
泡一杯，外出携带替代奶茶太解馋 ▼
丁香设计团队
03
完全 0 添加蔗糖，控糖减脂也放心喝
很多人不喜欢纯纯的无糖豆浆，觉得寡淡无味，但加了蔗糖又觉得不够健康，实在爱不起来。
所以，在征集了众多小伙伴的意见后，我们自研的这款豆乳粉还是决定帮大家在味道上做一个升级，而且不玩文字游戏，我拍胸脯保证：完完全全 0 添加蔗糖。
你喝到的甜味，一是来自食材本身的丝丝回甘，二是来自木糖醇，一种热量很低，甜味一点也不齁的代糖，控糖减脂的朋友也能放心适量喝。
浓郁谷物香 + 顺滑口感 + 丝丝香甜，喝一口都要忘了对小蛋糕的渴望，实在巴适～
自己拍的
蛋白质和膳食纤维不仅增加饱腹感，这一杯算下来的热量也完全不高，仅 2 瓣柚子的热量，控糖、减脂和孕期的朋友都能放心喝。
每 100 g 的脂肪含量仅为 14 g ，相对来说也是较低的哦～
数据来源：《中国食物成分表标准版》第 6 版，一瓣柚子按 125 g 计算
04
真正低 GI ，专业检测有保障
低 GI 一直丁香家自研食品的硬标准，这款豆乳粉也不例外。经专业测定豆乳粉的 GI 值只有 42，妥妥的低 GI 食物。
证书在这里
上下滑动查看 ▼
而且咱这个豆乳粉的生产车间是 ISO 双体系认证十万级洁净车间，安全卫生完全不用担心，儿童、孕妇、长辈……一家老少都可以放心喝哦！（儿童建议三岁以上）
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比燕麦更营养的燕麦麸皮
真·人间高质量谷物
燕麦，可真是杂粮界的全能王者。不仅膳食纤维丰富、蛋白质含量高、矿物质含量能打，搭配好了还有控重的效果。
但其实，燕麦身上还有一个好东西。它的营养更加精华，控重效果也更好，你可能压根没吃到 ——
燕麦麸皮
真心建议吃起来
它就是一种在燕麦壳里、包裹着燕麦谷粒的薄薄的皮。但可别小看它，就是这层薄薄的皮，竟然集中了燕麦绝大多数的膳食纤维。
所有谷物都有自己的麸皮。一粒完整的燕麦应该包含燕麦谷粒（胚芽、胚乳），燕麦麸皮，和燕麦壳。
咱们平时说，燕麦促进肠道蠕动、排便、控重等等好处，那主要靠的就是——燕麦麸皮。
此外，麸皮中还含有大量蛋白质、亚油酸和各种矿物质，还有一种很少见的营养素 —— β - 葡聚糖，具有很强的吸水性和黏性，能够包裹住碳水化合物，减缓食物消化的速度，达到 GI 值降低的效果[5～10]。
图片来源：图虫创意
可能有小伙伴不明白，既然燕麦麸皮这么好，为啥没怎么见过这玩意儿呢？
这是因为，普通麸皮口感不好，也不容易冲泡，它对加工工艺有较高的要求。想吃到好吃的麸皮，并不简单。
所以，我们带来了一款非常好吃的燕麦麸皮——丁香医生自研的燕麦麸皮！
▶ 超扛饿：取得低 GI 认证、缓升糖，适合控重小伙伴；
▶ 贼方便：特殊技术，让麸皮纯度更高，且冲泡就能吃；
▶ 嘎嘎好吃：口感顺滑、Q 润，还有一股子天然的燕麦清香。
丁香设计团队
01
反复精选、检测，提升麸皮品质
为了提升麸皮的品质，每一包燕麦麸皮都经过 22 道反复精选。
尽可能保留大片的麸皮，把细碎的麸皮粉末和质量不过关的统统淘汰。
精选的同时，为了对产品质量进行把控，还进行了 12 次杂质、水分、微生物的检测，优中选优，保证大家吃到的每一口都是精华！
配料是 100% 纯燕麦麸皮，如果麸质过敏，建议只看看就行了。
丁香设计团队
02
蒸煮熟化，让麸皮冲泡就能吃
为了食用更方便，开水冲泡就可以吃，麸皮在工厂都提前进行了蒸煮熟化。
熟化后的麸皮可保留绝大部分营养素，燕麦蛋白的消化率还有所提升，更利于身体吸收和利用。
丁香设计团队
03
皮芯分离，让麸皮纯度更高
麸皮最难的就是皮芯分离技术，要尽可能去多保留麸皮，去除淀粉。
在多次调整、尝试后，工厂终于找到一个绝密的参数，能在碾磨过程中，让淀粉脱离得更彻底。最终得到超薄的燕麦麸皮，这样的麸皮才是成片状的。
左：其他燕麦麸皮，碾磨不足，麸皮成碎颗粒状，连带淀粉较多
右：ManaGI 燕麦麸皮，麸皮更薄，成片状，边缘清晰，连带淀粉较少。
采用皮芯分离技术得到的燕麦麸皮，嚼的时候像在吃藜麦，有粒粒分明的口感。一口下去，燕麦的清香味扑鼻，每一片麸皮都在舌尖上滑动，这样的食物，谁不爱！
ManaGI 的燕麦麸皮还通过了权威机构的低 GI 检测认证，GI 值 53.5，妥妥的低 GI。
不仅大人可以吃，老人、糖友、孕妈、小孩...... 全家人都能一起吃，真的低负担！
燕麦麸皮吃起来也很方便，不用架锅，不用烧水，温水、温牛奶泡了就能开吃。可以当做早餐，下午工作、学习过程中饿了，又还没到饭点，也可以泡一杯麸皮应急。
一小包 30 g 仅有约 110 大卡，差不多一个大苹果的热量。（* 苹果热量 53 大卡 / 100 g，一个大苹果 200 g 左右。）
同时还是妥妥的高蛋白质，高膳食纤维，0 钠含量。
丁香设计团队
今天，仅需 9.9 元，出个邮费就能吃到我们三款产品组合的尝鲜装哦，赶紧试试吧！
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参考文献
策划制作
策划：二毛 | 监制：大王
图片来源：丁香设计团队
科学审核：丁香科学严审团
商品信息
商品名称：低 GI 尝鲜小礼盒
活动时间：2024-10-8 00:00 至 2024-10-12 24:00
发货时间：下单后 3 个工作日内发货（周末 / 节假日顺延）
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