首页 时事 民生 政务 教育 文化 科技 财富 体娱 健康 情感
更多
旅行 百科 职场 楼市 企业 乐活 学术 汽车 时尚 创业 美食 幽默 美体 文摘

【解密“百千万工程”新变化】凤凰水仙被确立为茶叶植物新种——“凤凰茶”

文摘   2025-01-04 23:03   广东  

2024年12月，《中国茶叶》2024年第46卷第12期的“专题”栏目发表了《广东茶叶植物一新种——凤凰茶》一文，提出：凤凰水仙及其衍生的凤凰单丛种群在分类学上能够确立为一个独立的新种——凤凰茶，与长期作为茶叶栽培的茶（中国茶）和普洱茶并列为第三个种。这是我区贯彻市委“潮州文化探源工程”工作部署，积极推进“潮州茶系与工夫茶道”课题研究取得的一项重大成果。
2024年以来，《广东茶叶植物一新种——凤凰茶》专家组多次前往凤凰山对茶树资源开展调研考察，采集不同区域、各个品种的众多具有花和果的茶树标本，并通过反复比较复核和认证，确立凤凰水仙及其衍生的凤凰单丛为茶叶植物新种——“凤凰茶”。
《潮州茶系与工夫茶道》课题研究和图书编纂工作顾问 中山大学生命科学学院教授 叶创兴：去到之后，通过在凤凰山上进行实地调查，采了些标本看了一下，我就觉得凤凰茶好像跟普通的茶、普洱茶不同，但那时候还是幼果，要等到开花的时候，能够采到花的时候再进一步确定，但那时候我心里觉得已经有50%—70%的可能性会成为一个新的分类单位，韦中铭先生在凤凰镇政府组织人员在凤凰山多个地方进行标本采集，我在拿到这个标本之后，又做了一些研究比较工作，我觉得这个茶除了子房无毛，跟传统的茶不同主要还因为它的成茶做出来是没有显毫的，我基本确定这个茶应该就是一个新种。
《广东茶叶植物一新种——凤凰茶》一文发表，对凤凰单丛为何具有香味类型众多且丰富的超高香型特点提供了从物种方面进行科学研究的新视角，也为潮州的茶科技、茶产业和茶文化发展提供了一个新平台，创造了一个新机遇。
《潮州茶系与工夫茶道》课题研究和图书编纂工作总顾问 广东省高级评茶师学会会长 郑永球：这个新种的确立对单丛茶的发展具有很特别的意义，因为种强产业就强，种优产业就优，我们凤凰单丛茶那么优的品种、那么好的品级，但生产面积、市场占有率还是不够，还有很大的发展空间，如果我们今天能把单丛茶品种价值发挥好，对茶产业的意义是很重大的。
据悉，2022年以来，潮安区委区政府认真落实市委“潮州文化探源工程”工作部署，启动《潮州茶系与工夫茶道》课题研究和图书编纂工作，目前，该课题研究项目已获潮州市哲学社会科学“十四五”规划2023年度重点课题立项。
《潮州茶系与工夫茶道》编委会主编 黄得兴：在潮安区委区政府的高度重视下，两年来，《潮州茶系与工夫茶道》编委会以“跳出潮州看潮州”的宏观视野，注重“走出去、请进来”，深入到福建、浙江、云南等全国主要茶产区，联络全国茶界的科研机构和高校，组织专家团队到潮州进行调研考察，进行课题攻关，取得了三个方面的主要成效，第一个是凤凰茶被确立为新种，在茶的植物学分类具有里程碑意义；第二是凤凰茶产出核心区凤凰镇被列入古茶树保护与可持续利用的国家创新联盟，纳入全国体系；第三是潮州工夫茶艺在被列为国家级乃至世界级非遗基础上，我们深挖其深邃内涵，将其上升为潮州工夫茶道这个课题的研究，并取得了重大突破。




原创文章，版权归潮安融媒所有，转载请注明出处




潮安区融媒体中心
记       者：谢依娉 肖兆业
本期编辑：郑荣
执行编辑：王晓丹
编       审：刘俊雄
潮安融媒
讲述潮安故事，传播潮安声音！潮州市潮安区融媒体中心拥有潮安综合频道、潮安综合广播、应急广播和“潮安融媒”公众号、“潮安融媒”App、“潮安融媒”抖音号、“潮安区融媒体中心”视频号等播发平台。
 最新文章
曹宇波带队检查“两违”整改有关工作
区政协召开十一届二十三次常委会议
【聚焦“百千万工程”】潮安区农业农村系统安全生产暨宪法宣传周活动走进江东镇
【“百千万工程” 潮安再提速】彩塘镇金东村：聚力攻坚不停歇 村容村貌焕新颜
收藏！2025年考证时间表公布
广东全力推进九类重点工业产品质量安全追溯体系建设
快看！广东多地招聘教职员
社保卡过期怎么办？一文了解→
​“六星街里还传来，巴扬琴声吗？”2025了，谁还不知道六星街在哪儿？
【潮安红色革命遗址】153：下阁洲洋中厝——许崇英革命一家旧址
我区组织收看收听全省安全生产和社会稳定工作会议
我区部署安全生产和社会稳定工作
区委常委会召开会议 研究部署当前有关工作
潮安区召开2025年上半年征兵工作任务部署会
潮州发布寒冷橙色预警！
最高补2000元！2025年潮州家电以旧换新开始啦！
近期流感高发！如何对症服药？专家提醒：抓住“黄金48小时”
警惕！广东发现一例！罕见！
@每一位家长和孩子，“寒假安全须知”请查收！
【潮安红色革命遗址】152：吴根炎、张两娇烈士故居
【百千万工程 潮安再提速】潮安区科协第七次代表大会召开
【百千万工程 潮安再提速】文祠镇：聚力奋进“百千万” 绘就和美新画卷
泻立停被“喊停”
潮州最低1℃，有霜冻！新冷空气今天到→
今年除夕上班，有三倍工资吗？权威回应→
最高500元！手机、平板购新补贴标准来了！
警惕！发现一批境外恶意网址和恶意IP
健康零距离 | 母乳哺育那些事
如何甩掉“小肚腩”？国家新版减肥指南来了
【潮安红色革命遗址】151：黄秋富烈士故居
【“百千万工程” 潮安再提速】金石镇：锚定“区域商贸副中心”定位 实现“镇”到“城”华丽蜕变
【绿美潮安展风采】赤凤镇：聚焦湿地保护 构建新时代生态新地标
广东发布衔接新政 以旧换新补贴延续
佘武祥：乐“瓷”不疲 炉里有千秋
全面取消限制，国家发改委最新明确→
招245人！广东省考公告已发布，潮州这些岗位喊你来报名啦~
今晚8时开抢！2025年广东文旅消费惠民补贴活动来啦
【潮安红色革命遗址】150：翁烈海烈士故居
【“百千万工程” 潮安再提速】枫溪镇：做大做强镇域经济 加力提速“百千万工程”
高铁站区安揭一支渠渠道迁改工程加紧施工
华南师范大学附属潮州学校：聚焦课堂共交流 实验教学育人才
唐炫潮汕研学基地获评潮州文化研学游基地
重要通知！事关你的住房公积金贷款→
关于继续征集殡葬领域价格和不正当竞争违法行为线索的通告
2025年春节，欢迎全球游客来广东感受“科技年味”大餐！
@中考生！2月25日开始，中考报名安排来了!
缴纳过社保仍被认定为“应届毕业生”？这个可以有！
“一江两岸灯光秀”1月6日至12日暂停播放！
完整视频来了！“潮韵筝声——2025潮州筝曲新年音乐会”
【潮安红色革命遗址】149：李绍发烈士故居
 分类
时事
民生
政务
教育
文化
科技
财富
体娱
健康
情感
旅行
百科
职场
楼市
企业
乐活
学术
汽车
时尚
创业
美食
幽默
美体
文摘
 原创标签
时事 社会 财经 军事 教育 体育 科技 汽车 科学 房产 搞笑 综艺 明星 音乐 动漫 游戏 时尚 健康 旅游 美食 生活 摄影 宠物 职场 育儿 情感 小说 曲艺 文化 历史 三农 文学 娱乐 电影 视频 图片 新闻 宗教 电视剧 纪录片 广告创意 壁纸头像 心灵鸡汤 星座命理 教育培训 艺术文化 金融财经 健康医疗 美妆时尚 餐饮美食 母婴育儿 社会新闻 工业农业 时事政治 星座占卜 幽默笑话 独立短篇 连载作品 文化历史 科技互联网
 发布位置
广东 北京 山东 江苏 河南 浙江 山西 福建 河北 上海 四川 陕西 湖南 安徽 湖北 内蒙古 江西 云南 广西 甘肃 辽宁 黑龙江 贵州 新疆 重庆 吉林 天津 海南 青海 宁夏 西藏 香港 澳门 台湾 美国 加拿大 澳大利亚 日本 新加坡 英国 西班牙 新西兰 韩国 泰国 法国 德国 意大利 缅甸 菲律宾 马来西亚 越南 荷兰 柬埔寨 俄罗斯 巴西 智利 卢森堡 芬兰 瑞典 比利时 瑞士 土耳其 斐济 挪威 朝鲜 尼日利亚 阿根廷 匈牙利 爱尔兰 印度 老挝 葡萄牙 乌克兰 印度尼西亚 哈萨克斯坦 塔吉克斯坦 希腊 南非 蒙古 奥地利 肯尼亚 加纳 丹麦 津巴布韦 埃及 坦桑尼亚 捷克 阿联酋 安哥拉