【祥说莹论】折耳根、木耳真的会致癌吗?

2024-09-29 17:41   天津  

一直以来,有关折耳根、木耳的言论广为流传,比如折耳根、木耳致癌等?不少人看到后心头一紧,这些言论都是真的吗?

本期视频天津市食品安全检测技术研究院将为大家详细介绍折耳根、木耳到底会不会致癌。

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刘祥 

天津市食品安全检测技术研究院副院长,博士,正高级工程师

致力于解决食品安全分析和风险管理关键问题,现任国家食品安全标准审评委员会委员、天津市和北京市食品安全专家委员会委员、天津商业大学和天津农学院硕士研究生导师。

李莹 

天津市食品安全检测技术研究院副院长,硕士,正高级工程师

长期从事食品品质、营养、农兽残、非法添加项目评估和检测技术研究,以及标准制修订工作。现任国家检验检测机构资质认定评审员、食品安全抽检监测核查处置专家、天津市食品安全专家委员会委员、天津市健康科普专家。

来源:天津食安、北辰食安


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