12月2日，淄博市最低气温达-3℃。随着气温骤降，淄博中心城区零售市场的蔬菜价格整体攀升，但唯独西红柿却持续降价，已跌进了“2元区”。
当天中午，记者在淄博中心城区张桓路中段一家大型超市，蔬菜区在售的蔬菜种类丰富，按照高、中、低价格，有序划分，且菜价较一周前都有了明显涨幅。其中生姜、大蒜涨幅最大，主流畅销菜根据零售价来看，“3元类”的韭菜、莲藕、蒜薹、长豆角、四季豆、扁芸豆等每斤至少涨了0.5元；“2元类”的山芹、西蓝花、茄子（长茄、圆茄）、黄瓜、大葱、扁豆、辣椒、生菜球、佛手瓜等每斤至少涨了0.2元，且销量较好。值得注意的是，西红柿作为“2元类”畅销菜，价格持续下跌，目前每斤售价为2.38元。
“天气降温了，菜价就跟着涨，唯独西红柿从上周五开始，又明显降价。”该超市蔬菜区的营业员说，纵观北方蔬菜市场，西红柿供货非常充足。
紧接着，记者来到淄博中心城区柳泉路北段的一家综合超市，这里在售的西红柿价格为每斤2.49元。营业员称，相比上月同期每斤西红柿降价达到2元。
随后，记者又在淄博中心城区南营路东三巷中段的两家综合超市看到，在售的西红柿备货充足。虽然品相稍有不同，但当前每斤2.99元和2.59元的零售价格确实比一周前便宜了不少。
针对以上情况，山东卓创资讯的分析师表示，根据以往惯例来看，进入冬季后，遇到气温骤降，蔬菜价格整体攀升，是正常的。但西红柿行情是个例外。究其原因是，2024年北方汛期和南方极端高温天气导致西红柿产量有所下降。自11月初，秋季蔬菜陆续上市，使蔬菜供应紧张的状况得到缓解。特别是当前很多地方的西红柿已经开摘，市场供应量明显增加，很快改变了供需关系，促使其价格持续下降。从目前情况来看，未来两个月，西红柿价格不会出现较大涨幅。
来源：大众新闻·鲁中晨报
