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近日,日本柑橘迎来收获季,宫崎县举办拍卖会,经温室栽培的高级蜜柑“濑户香”最终拍出7颗3万日元的高价(约合人民币1396元),刷新历史记录。
据了解,“濑户香”堪称柑橘界“人间极品”, 它的皮薄得像纸,几乎看不到柑橘类常见的“白膜”,口感细腻,汁水饱满,拥有绝妙的甜酸比,糖度在13-14度之间,由于其出色的味道,使得它成为怀石料理、法餐以及烘焙中的重要食材。
日本宫崎县近日对“濑户香”举行拍卖会,一共270公斤,分装成92箱,吸引大批业者争先抢标。最高价拍出一箱7颗、共3万日元天价,成功刷新当地拍卖纪录。
此外,日本爱媛县培育的“甘平”柑橘,也从21日起装箱出货。该品种外型饱满扎实、甜中带酸,一颗颗经过精挑细选,分类放入礼盒。
业内人士表示,去年因为高温、暴雨天气频发,致使产量减少30吨,不过业者仍然对其品质抱有信心。
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