9月11日
大连市市场监督管理局关于发布
节令性食品月饼食品
安全监督抽检结果的通告
（2024年第14号）
详细
根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定，按照大连市市场监督管理局相关工作安排，现将节令性食品月饼食品安全监督抽检结果信息通告如下：
本次通告的食品安全监督抽检信息全部为月饼食品，共计48批次（含中央转移支付监督抽检18批次和市本级监督抽检30批次），覆盖26家生产企业（含本地生产企业21家）和23家经营单位，未检出不合格产品，合格率为100%。抽检项目包括糕点中酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标。抽检样品包括市内大型商场超市销售的部分本地和外地品牌。
特此通告。
附件：节令食品（月饼）安全监督抽检合格信息
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大连市市场监督管理局
2024年9月11日
来源：大连市市场监督管理局
