12月31日上午，伊宁市巴彦岱镇苏勒阿勒玛塔村在阿勒玛滑雪场举办冬宰活动，为寒冷的冬日乡村带来了温暖与欢乐。
在伊犁河谷，每年11月中旬到来年的2月，是当地哈萨克族牧民进行“冬宰”的季节，牧民们会挑选膘肥体壮的马匹屠宰，并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。马肉不仅营养丰富、易吸收，而且能御寒，是“冬宰”的首选。
此次冬宰活动是伊宁市第十八届“雪韵伊宁”冰雪文化旅游节的重要组成部分，生动展现了哈萨克族独特的冬宰习俗。活动现场还穿插了丰富多彩的文艺表演，让游客在欣赏美景的同时，也能感受到浓郁的民族风情。
活动现场，村民们纷纷拿出自家的冬宰肉、特色农产品和手工艺品，热情地向游客展示和出售。这些产品不仅品质上乘，而且价格实惠，深受游客喜爱。
市民王琨兴奋地说：“我们今天特意来参加冬宰活动，看到村民们自家宰杀的马匹和熏制的马肠子，感觉特别新鲜和诱人。于是我们就买了一些，打算和家人一起分享这份独特的美味。”
苏勒阿勒玛塔村村民沙吾列别克·则依登也笑得合不拢嘴：“今天的生意真是太火爆了！不到半天的时间，我们就已经卖出了一万块钱的马肉。看来，大家对我们的产品都非常满意！”
“自2019年起，我们已连续五年举办冬宰活动。今年，我们首次将活动地点设在景区。村民们带来了自家冬宰的肉食、农产品和手工艺品进行售卖，不仅丰富了游客的购物选择，更带动了本地村民的经济增长。”苏勒阿勒玛塔村党支部书记叶尔艾待里·努勒阿楞告诉记者。（记者 杨宪平 努尔哈提）
来源/伊宁市融媒体中心
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