近日，在衢江区后溪镇后溪村，2台高粱收割机伴随轰鸣声，在田间来回穿梭，收割着高粱穗。
据了解，2024年，衢州市淮农农业开发有限公司流转了后溪镇后溪村、前百村、山塘村、坝底村等地880亩土地种植高粱，主要品种为晋杂106号。今年种植面积700亩，亩产约500斤。“2024年，公司进行精准水肥管理，高粱产量提升15%。后续经烘干、去杂筛选、包装，主要销售至酒厂酿成高粱酒。”公司负责人张永超介绍。
近年来，后溪镇打造“种、酿、存、销”四位一体的后溪酒文化产业镇，规划了一条集高粱种植观光、酿酒工艺展示、酒文化体验于一体的乡村旅游线路。其中，位于后溪村的2号酒窖已建设完成，可酿存酒2000吨。
随着酒文化的打造，后溪镇酿酒高粱的需求量不断增加。各村整合土地、修路、挖渠，标准化建设一批美丽田园，专门用于高粱种植。土地流转、示范种植提升了高粱产量和品质，对酒文化产业发展有促进作用。
高粱是耐旱作物，对地块的需求较低，可在旱地和新垦造耕地种植。为保证粮食生产保供、增加农户收益，衢江区农业农村局工作人员指导有意愿的大户种植酿酒高粱为主的相关品种，发展“高粱-油菜”新种植模式，种植户可获得每亩高粱200元的旱粮补助。
文字丨王均毅
图片丨杨晨
编辑丨江一帆
一审丨余慧仙
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