在安缦2025即将新开业的酒店里，有一家显得尤为特别，这就是位于意大利北部多洛米蒂山区的 Rose Alpina Aman，这是安缦首家合作酒店，也是除了安缦威尼斯外，安缦在意大利的第二家酒店。安缦威尼斯前身曾是 Arrivabene 家族居住200余年的宅邸，Rosa Alpina 同样承载家族精神，业主 Pizzinini 家族自1939年开始于此居住，目前已历经三代传承。▲ Rosa Alpina 现任董事 Hugo Pizzinini 与父亲 Paolo Pizzinini▲ Hugo Pizzinini 和家人Rosa Alpina 位于迷人的圣卡夏诺小镇（San Cassiano），附近的山城科尔蒂纳丹佩佐（Cortina d'Ampezzo）更是2026年冬季奥运会举办地。科尔蒂纳丹佩佐，19世纪被德奥贵族和英国登山者发现之后，就一直雄踞“多洛米蒂王后”的宝座，一百多年前就是驰名遐迩的冬季运动中心。这里曾多次举办国际冰雪赛事，比如1927年世界滑雪锦标赛、1956年第七届冬奥会、2021年高山滑雪锦标赛。第一次世界大战后这里更是以崭新的面貌出现在游客和冰雪爱好者面前，随着冰雪运动设施不断出现，各类酒店和餐厅也如雨后春笋。Rosa Alpina 自1939年开业以来，就为人们探索多洛米蒂山提供了理想的基地。在传奇建筑设计师 Jean-Michel Gathy（Denniston Architects）的监理下，这座备受喜爱的多洛米蒂酒店经过大规模翻修，将于2025年以 Aman Rosa Alpina 的全新身份再度开放，Pizzinini 家族将继续掌舵。改造后的酒店的客房数量将从52间减少到50间。顶级套房将包括两间新的1,615平方英尺的总统套房，与酒店现有的3,015平方英尺的 Chalet Zeno 套房。酒店还设有与花园同层的水疗中心，室内泳池，健身房和土耳其浴室，提供安缦品牌享誉世界的宁静休憩空间。酒店拥有一间著名的米其林三星餐厅 St. Hubertus，主厨 Norbert Niederkofler 自2019年以来一直担任安缦威尼斯餐饮顾问，并将在这里继续与安缦的合作旅程。 Norbert Niederkofler 是“Cook the Mountain”（依山而煮）理念的创造者，他尊重大自然，烹饪理念亦以崇尚自然为核心。他坚持只使用当地的原材料烹饪，把山峰的味道蕴藏于食物。全新开业后，酒店的餐饮服务也将惊喜升级，比如增加了私人用餐空间，供定制的庆祝活动使用，以及提供多种精致的美食形式，从休闲的露天火锅到精致的多道菜盛宴等。因为地理环境得天独厚，酒店的户外活动非常值得期待。紧邻的多洛米蒂山 Superski 滑雪区，拥有1,200公里的滑雪道和450部滑雪升降机，一张滑雪通票即可全覆盖。其实不止冬季滑雪，这里四季皆美，春天山花烂漫，夏天湖水盈盈，秋天斑斓如画，来此可以通过徒步、骑行尽情探索壮丽的山谷，或体验攀爬陡峭岩壁的惊险刺激。 徒步天堂“多洛米蒂”（Dolomite），在意大利语的意思是白山，得自于洁白无瑕的白云石。18世纪法国地质学家多洛米厄对该地区及其地质进行过科学研究，他是第一位用白云石描述这些山的典型形状和颜色的人。每至破晓和日落时分，山中万物都会染上一层玫瑰粉，接着渐变为暗红色——这种现象被称为“阿尔卑斯之光” ，多洛米蒂因此而闻名于世。据地质学家考证，大约2.5亿年前这里是一片汪洋，多洛米蒂山还安静地沉睡在海底，后来由于地壳运动形成了如今海拔3000多米的山峰群。现在这里俨然是一个巨大的地质宝库，化石数目尤其丰富。多洛米蒂拥有世上独一无二的高山景观，连续的九座山组呈现多样性的壮丽景观，具有地形学上冰河地形和喀斯特地质系统的特征，也因此在2009年被列入世界自然遗产名录。意大利“登山皇帝”莱茵霍尔德 · 梅斯纳尔（Reinhold Messner）就出生在多洛米蒂，不到20岁时就爬遍了家乡的山脉。他如此评价：“多洛米蒂山脉虽不是全世界最高的，却是最美的。”20世纪的建筑大师勒·柯布西耶（Le Corbusier）赞誉多洛米蒂山脉为“世界上最美的建筑杰作”，《孤独星球》也将其评为“意大利必去之地”。多洛米蒂更是全球无数徒步爱好者们的朝圣地，这里有上千条徒步路线。你可以选择18天的长线徒步，也可以选择各种1日徒步，无论有多少时间，都能实现在白云岩间徒步的愿望。和喜马拉雅甚至东欧的徒步路线相比，多洛米蒂的徒步路线堪称“超成熟路线”。早在一百多年前，这里就开始建设和规划徒步小屋（Rifugio）及徒步路线。到今天，多洛米蒂的各个山组、各个峡谷和自然公园，到处都有明确标示的路线，以及总是在你需要的时候出现的徒步小屋。不管是走1天还是18天，你几乎都可以只背上1升水和一点巧克力。每条徒步线路都有独立的编号，线路的起始位置有很显眼的指示标识，通常都会标出抵达下一地点需要的时间，红白红三色旗的路标则会一直伴随着你。高山小径（Alta Via）是最经典的徒步路线，分为8条，从No.1到No.8，均为南北走向，最受欢迎的当然是 Alta Via 1。它长达125公里，从布鲁尼科附近的布莱耶斯高山湖泊（Lago di braies）出发，越过拉戈佐伊山（Lagazuoi），经过无数山峦抵达贝卢诺（Belluno），跨越三个自然公园，走完全程至少12天。一旦开始了旅程，你将会忘记峡谷里繁盛的农庄和小镇，沿途是铺满了鲜花、矮松和高山草甸的起伏绵延小路，朝霞、星空、牛羊和亲切的徒步小屋，每一次转弯，每一个山口，你都将收获惊喜！ 布莱耶斯湖布莱耶斯湖（Lago di Braies）又被称作“蓝色湖”，位于布莱耶斯自然公园的最北端，海拔约1,500米，被白云岩的苍白山脉所环绕，以其幽深清透的蓝绿色湖水而闻名。这个高山湖泊占地面积31公顷，湖岸长度2.05公里，如同落在山间的蓝宝石，波光潋滟、山明水秀的景致引来无数游客前来打卡拍照。湖边的一座木制船屋被称为“布莱耶斯小屋”，是南蒂罗尔传统建筑的代表之一。湖边还有一座建于1904年的小教堂。湖泊周围有一条环湖步道，全长约4公里，徒步道难度较低，非常适合全家一起散步。此外，这里还提供划船、钓鱼等水上活动，夏季时可以租一艘怀旧的手工木船在湖上泛舟，欣赏着周围的雪山景观，感受一种飘然世外的诗意。 富内斯山谷富内斯山谷（Val di Funes），是多洛米蒂知名度最高，也是最标志性的景点，更是明信片上的招牌风景。夏天，这里葱葱郁郁的森林和天鹅绒般的绿色草甸，洒满霞光的白云岩以及山脚下的教堂，共同构成了如诗如画的田园风光。秋天，这里的色彩极为丰富，远处山林斑斓如画，近处的村庄和教堂宁静祥和，天气也非常宜人。而冬天的富内斯山谷，更是美得宛如童话仙境，标志性的盖斯勒山峰上也会覆盖着皑皑的白雪。
山谷里还有两座著名的教堂，圣玛格达莱纳教堂（Santa Magdalena）是当地的“信仰中心”，这座后哥特式的建筑杰作静静地伫立在高山之上。而拥有“孤独教堂”雅号的圣约翰教堂（St.Johann）更有一种不食人间烟火的遗世之感，这座教堂被群山环保，仿佛一颗宝石镶嵌在荒野之中。 三峰山三峰山（Tre Cime di Lavaredo），三个独特的垛口状山峰直插云霄，如同上帝之手创造的巨型雕塑，耸立在海拔近3000米的高山荒原之上，曾因好莱坞电影《星球大战》在此取景而名声大噪。这里曾是一战、二战的战场，意大利人在陡峭的岩壁上固定铁索用于攀爬，演变成现在著名的“飞拉达”攀岩运动，而战争中挖掘的战壕和坑洞，如今则成了摄影师青睐的取景框。三峰山的四季，是一幅色彩斑斓的画卷。1月至3月期间，山顶附近的空气中的水分在树枝尖端结冻，形成了如梦如幻的“雾冰”现象。 刀锋山刀锋山（Seceda），是多洛米蒂山脉最为特别的景致之一，其山脊线如同天际的锯齿，又似刀锋出鞘，将辽阔天地一分为二，一面是绿茵草坡，另一面则是几乎垂直的陡峭银白色山体。当阳光从侧边斜照过来，每一转角都呈现出不同的景致，让人不禁驻足，惊叹于大自然的鬼斧神工。如果不想爬山，可以从奥蒂塞伊（Ortisei）小镇的缆车车站乘坐两段缆车到达刀锋山的山顶，途中可简单徒步换乘。刀锋山的山顶有十字架观景台（Croce del Seceda）和最佳拍照点（Seceda famous view），可将此处非凡地貌一览无遗。 休斯高原休斯高原（Alpe di Siusi）位于多洛米蒂山脉的中心地带，东西长30余公里，南北宽10多公里，是欧洲最大的高山草甸。徒步其中，北望加尔代纳山谷（Val Gardena），西南是雄伟的施勒恩峰（Schlern），东南则是连绵起伏的长石山（Sassolungo），宛如一块边缘陡峭、顶部宽阔的“牧场蛋糕”。这里一年超过300天都能见到晴朗的阳光，连绵起伏的山峦、牛羊成群的牧场与鲜花点缀的草地，交织成阿尔卑斯的童话秘境。夏秋来到这里，眼前是古朴安宁的避世美景，发发呆，拍拍照，什么都不干都是一种享受。冬季则是这里的滑雪旺季，白雪覆盖下的小木屋，错落的松树以及背后雕塑般的山峦，勾勒出一幅令人沉醉的梦幻景象。 米苏里纳湖米苏里纳湖（Lago di Misurina）又名“公主湖”，湖周长2.6公里，最大深度为5.5米，海拔1,754米，是卡多雷地区最大的天然湖泊，靠近贝卢诺省卡多雷地区奥龙佐。这颗“多洛米蒂的珍珠”东西两侧被森林环抱，背倚3216米的 Cristallo 群峰，面对拉瓦雷多三尖峰（Tre Cime di Lavaredo），“阿尔卑斯之光”常常倒映在湖水中，美得令人惊叹。在1956年冬季奥运会中，速度滑冰比赛曾在米苏里纳湖上举行，这也是最后一次在天然冰上举行奥运会速度滑冰比赛。米苏里纳湖的周边地区以其有益的气候而闻名，特别有利于呼吸系统疾病患者，湖畔设有意大利唯一的儿童哮喘护理中心。 图片来源网络版权归原作者所有
