2025年1月5日进入小寒时节
小寒
是二十四节气中的第23个节气
冬季的第5个节气
也是2025年第一个与我们相遇的节气
饮食应以温补为主
民谚说:“三九补一冬,来年无病痛。”这说明小寒进补十分重要。
此时应当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”的原则
必吃一肉,羊肉
小寒宜吃羊肉,能补阳养血,阳虚体质者尤其适宜;
羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃,是冬季具有进补和防寒效果美味佳品。白萝卜与羊肉搭配吃,不仅在味道上相得益彰,营养方面也可以取长补短。
萝卜,营养丰富,有清热化痰,生津化积等功效。它既可生吃,又可熟食,还可腌制。与羊肉、排骨等一起熬汤炖肉食用,能补脾肾、御风寒、化痰积。