深秋，在留坝县，白云笼罩着山坡，山上的红叶若隐若现。
10月29日，一批游客赏过红叶后返回住处——位于留坝县火烧店镇中西沟村的书与田民宿。民宿管家谭悦迎了上来，和游客打着招呼。
近几年，民宿行业发展火热，围绕着民宿日常运营、个性化服务、客户关系维护等相关内容的新职业——民宿管家由此而生。
十月二十九日，在留坝县火烧店镇中西沟村，书与田民宿管家谭悦在整理书籍。
“十八般武艺”样样精通
谭悦今年29岁，从小在中西沟村长大。去年，她利用留坝县推动旅游产业发展的机遇，将自家的房子改造为书与田民宿。经过一年的学习，她已经成长为一名合格的民宿管家。
她告诉记者，民宿管家要了解客人的兴趣爱好、性格特点和口味喜好等，帮助客人规划游玩行程，带领他们体验当地的生活和文化。
“民宿管家要为客人提供全方位服务，因此必须掌握客房服务、食品安全、应急处理、营销宣传等多方面知识。民宿管家既是旅游规划师，又是安全服务员，还是宣传推广员，可以说是‘十八般武艺’样样精通。”谭悦说。
每天，谭悦的工作大致如下：起床后，安排保洁员打扫卫生，按照客人需求做早餐；上午，带领客人去当地特色景点游玩；晚上，陪客人在家里烧烤或观星……一整天的时间安排得满满当当。
现在，谭悦能快速做一杯好看又好喝的饮品，用很短的时间换床单被套，还能为游客拍照……
与客人交朋友
在谭悦看来，作为民宿管家，更重要的是要与客人交朋友，将客人当家人。
“我之前在西安工作，非常理解现在人们面临的工作生活压力。面对他们的倾诉，我会有针对性地提一些建议。”谭悦说。
有时，她还会为已经返程的客人邮寄当地水果。“真没想到，住了一次民宿还交到了朋友。这太令人惊喜了！”一位收到水果的西安客人给谭悦发信息。
谭悦认为，经营民宿要用特色吸引人，形成自己的竞争优势。对客人来说，通过体验不同的民宿，可以和不同的人交朋友。
一部分客人也为书与田民宿的发展出点子。有人建议在公共区域放置连环画，用“怀旧”氛围吸引客人。谭悦在网上发布了征集信息后，一些客人便邮寄来自己珍藏的连环画。
一个特色民宿就像一位有趣的人，能吸引来更多兴趣相投的朋友。
目前，留坝县聚焦打造特色化民宿，用分众化手段吸引客人。比如：书与田民宿以田园风光和开展研学活动为特色，朴匠民宿用根雕艺术吸引客人，松间民宿的特色是当地美食……
利用淡季练“内功”
从11月开始，留坝当地民宿生意逐渐进入淡季，谭悦就利用空闲时间练“内功”。最近，她和朋友前往山东日照参加全国民宿大会，收获满满。
“政府会经常组织本地民宿经营者外出学习，这样有助于民宿产业的快速发展。留坝民宿产业的基础好，但需要在推广宣传和服务质量上继续发力。”谭悦说。
如何让淡季变旺？谭悦一直在探索。曾在西安从事儿童戏剧教育工作的她，打算结合这段工作经历，在儿童戏剧研学上做文章。
之前，书与田民宿组织客人上山挖竹笋。一些小朋友体验挖竹笋后，表现出了极大的兴趣。孩子们在游玩中收获颇多。
“民宿门前的院落和山坡就是最好的‘舞台’。我计划从戏剧表演角度出发，利用自然条件，设置儿童戏剧研学课程。比如，通过肢体游戏和简单剧目，让孩子们感受季节变化和植物的生长过程。”谭悦说。
近年来，留坝县开展民宿培训，对民宿管家等民宿从业者从服务意识、接待礼仪、民宿管理运营等方面进行培训，有效推动当地民宿产业人才队伍职业化、规模化、专业化。
如今，在留坝县，像谭悦一样的民宿管家越来越多。
来源：陕西日报
第十届丝绸之路国际艺术节宣传片
