喜迎新年
HAPPY NEW YEAR
为了积极营造浓厚的新春佳节氛围，让村民感受浓厚的“年味”。1月19日，“瓯江红”瓯海区仙岩街道党群服务中心联合穗豪佳苑小区开展“浙”里闹春，年糕“捣”出年味浓活动。
喜迎新年
蛇年迎春送吉祥
那白烟袅袅升腾，仿佛是新年的祥瑞在飘荡；铁槌的“咚咚”声清脆而有力，与人们的欢声笑语交织在一起，在仙岩街道穗豪佳苑的捣年糕现场，绘就出一幅热火朝天、充满生机的繁忙景象。村民们将糯米淘洗干净浸泡在盆中，待沥干水分后，小心翼翼地倒入磨粉机磨成粉。紧接着，村民们将年糕粉装在蒸桶里，放到锅台上蒸炊。
蛇年迎春送吉祥
随着时间的推移，年糕粉逐渐变熟，顿时米香四溢。蒸熟的年糕粉一出炉就被倒迅速倒到那坚实的石臼中，大家分工协作，配合得天衣无缝。村民一边紧握铁槌，高高扬起，用力一翻一捣；另一边村民趁着铁槌抬起的瞬间，眼疾手快地翻动着石臼里的糯米团，经过反复捶打，年糕团被捣得油光可鉴，柔韧十足。仿佛是新年的美好寓意在其中凝聚。
蛇年迎春送吉祥
随后，孩子大人们围成一圈，三五成群共同分享着年糕的悠长的糯米香味。有的村民将年糕团放在面床上，一边揉搓，一边用擀面杖把年糕团擀开擀薄扯成块状，一块块洁白细腻的年糕团放入模具中逐渐成型。
蛇年迎春送吉祥
有的村民则分享着还冒着热气的年糕，大家拿到手就迫不及待咬上一口，年糕香甜软糯，每个人的脸上都洋溢着满足和幸福的笑容。
蛇年迎春送吉祥
这不仅是一次捣年糕的活动，更是一次邻里之间情感交融的盛会，在这欢声笑语中，新年的气息愈发浓郁，让我们携手并肩，以全新的姿态迎接那崭新的气象，共同书写属于我们的新年篇章。
信息：“瓯江红”瓯海区仙岩街道党群服务中心
排版：吴丽春
审核：黄秀业 董 梁
