有时
眼见为实,是一件谎言
没想到吧?
如爱卿所见,货真价实
糖的历史
甜中带血
人类的本能,爱吃甜
远古时祖先挨饿受冻
爬上树吃一口甜果子,舔一口野生蜂蜜
能量池瞬间补满
抗饿又抗造
这一口甜和欲望
刻进了DNA
也悄咪咪打开了疯狂与罪恶的潘多拉宝盒
8000年前的太平洋新几内亚岛
一位街溜子嘴痒,无聊咬了咬一条绿色杆子
甜出汁,咬出了新大陆
他们欣喜若狂地——
拿去喂猪、牛
公元前8世纪
这条名为甘蔗的绿杆
几千年后甜到了印度
整日泡在恒河里的人,得到恒河大佬的眷顾
把甘蔗煮沸🔥
制出了人类第一把蔗糖
此时
中国周朝人鼻子特灵,嗅到了甘蔗的甜味
广东、广西地区率先引入并大量种植
他们还把榨汁当饮料喝
红遍了各大王室贵族的饭桌
平民只可远观流口水,碰不得
胹鳖炮羔,有柘(zhè)浆些。
——战国《楚辞·宋玉·招魂》
汉武帝时期
张骞骑骆驼
从丝绸之路快递了一张印度秘方
将甘蔗暴晒🌞成蔗糖
蔗糖在印度、中国腻了1500年后
公元5世纪
地球第一批远洋快递佬——阿拉伯人
才把它从恒河带到了西班牙
西班牙打开了潘多拉宝盒
瞒着整个欧洲
第一次尝到了蔗糖的甜味
11世纪
西欧天主教教皇攻打亚洲穆斯林国家
发动十字军东征
除了鲜血
欧洲人还在印度喜提了甘蔗和蔗糖这新玩意儿
蔗糖天价进口
荣登饭桌和药店奢侈品TOP1
良药甜口
一家没有糖的药店都不配叫药店
潘多拉钥匙死死拽在了
欧洲王室、贵族和高级神职人员手里
拽住了它
也就拽住了权力和地位
正当欧洲一边侵略夺血
一边高价买糖时
中国唐朝人民,还在提高制糖技术
唐太宗派玄奘去印度求经
顺便带印度最新制糖秘方
中国第一次熬出的糖比印度的好吃
蕃胡出石蜜,中国贵之。上遣使往摩伽他国取其法。今扬州煎诸蔗之汁于中厨自造焉,色味逾于西域所出。
——《新唐书》
好吃还不行
颜色还得更白
元朝忽必烈打到欧洲时
还不忘将会制糖的巴比伦人带回中国
手把手教国人在蔗糖里加树灰,让蔗糖更白
自此,中国白糖达到出口标准
此城制糖甚多、运至汗八里城,以充上供。温敢城未降顺大汗前,其居民不知制糖,仅知煮浆,冷后成黑渣。降顺大汗以后,时朝中有巴比伦 (指埃及)地方之人。大汗遗之至此城,授民以制糖术,用一种树灰制造。
——《马可·波罗游记》
欧洲人嗜糖如命
印度非洲造的糖不够吃了
哥伦布不惜为黄金和糖开辟美洲新大陆
抢土地盖甘蔗园
奴隶原住民
在美洲大陆开甘蔗园
用朗姆酒把非洲奴隶贱卖到美洲种甘蔗
把白糖运回欧洲,高价卖出
咱们今天吃的白糖就是这么做的
在印度,cini=中国
比如北京还有大量来自南京的甜糕点
1850年后,蔗糖最大的消费群体是穷人
而仅在100年前,这群体还是皇室贵族
其中就包括哈佛大学的部分专家
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