警惕校园食品安全风险,石岐街道秋季整治在行动

民生   2024-11-15 21:21   广东  

民以食为天

食以安为先

校园食品安全关系着

每一位学生的健康成长

是全社会关注的焦点


为进一步加强2024年秋季学期学校校园及周边食品安全监管工作,石岐街道积极行动,开展了秋季校园食品安全专项整治行动,全力为师生们的饮食安全保驾护航。本次专项整治行动期间,中山市市场监督管理局石岐分局共派出执法人员4组,累计196人次,对辖区内93所学校及托幼机构食堂进行了全面检查。



落实主体责任,筑牢安全防线

  在此次行动中,执法人员发现各学校、幼儿园在食品安全主体责任落实方面取得了显著成效。各校园均成立了以校长或园长为组长的食品安全领导小组,明确了各成员职责,形成了有效的管理体系。同时,食品安全责任制度得到有效落实,各岗位责任清晰,中级以上食品安全管理员配备齐全且均持证上岗。

  各校园在食堂原料采购管理方面也较为规范,索证制度和进货台账完善,均与供货商签订了采购协议,并安排专人负责采购、索票索证及台账管理工作。此外,检查中未发现食堂制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕等高风险食品,以及加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等易引发食品安全问题的食品。


△检查大信小学食堂仓库

△检查岐江实验小学食堂


直击问题隐患,守护校园餐桌

  尽管整体情况良好,但检查中仍发现部分校园存在食品安全隐患。一些学校食堂存在食品留样不规范的问题,如留样非专人负责、样品分量不足、容器不密闭、留样记录信息不全等,给食品安全追溯带来一定困难。部分学校仓库标签标识不完善,影响食品原料的分类管理和使用安全。另外,部分学校及幼儿园的阳光APP摄像头未能正常使用,或未及时完成自查任务,导致食品安全监管信息化手段未能充分发挥作用。


△检查华侨中学食堂

△检查中港英文学校食堂



持续加强监管,保障食品安全

  针对上述问题,中山市市场监督管理局石岐分局已责令相关学校立即整改,并将持续跟踪整改情况,确保问题得到彻底解决。11月8日,石岐街道宣传和教体文旅办联合市场监管分局、教育和体育事务中心召集辖区55所中小学幼儿园的校长、园长,召开校园食品安全管理工作会议,要求各学校继续压实校园食品安全工作,强调校园食品安全工作是一项长期而艰巨的任务,需要持之以恒地抓好落实。

  石岐市场监管分局将持续加大对校园食品安全的监管力度,通过日常检查、专项整治、飞行检查等多种方式,对违法违规行为保持高压态势,为师生们创造一个健康、安全的饮食环境,让家长放心、社会满意。




下一步,石岐街道将持续把校园食品安全放在首位,以高度的责任感和使命感,持续加大监管力度,不断完善食品安全管理体系,确保师生们吃得安心、吃得放心,助力孩子们健康成长。




中山石岐发布编辑部

编辑:郑伊从、黄丽雅
统筹:胡天娇
编审:李艺芹
总编辑:李家新
来源:中山市市场监督管理局石岐分局(文/刘豫臻,姚睿,图/封峻威、郑惠华)

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