传承
中秋将至
手工月饼“忙”登场
每逢中秋佳节,
总离不开舌尖上的那一抹乡愁,
月饼作为中华民族传统节日的食品,
也是中秋佳节当之无愧的主角,
而用传统工艺制成的手工月饼更是一种
情怀和传统的传承,
十分受青睐。
中
秋
将
至
MID-AUTUMN
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中秋将至
在位于松桃县城永兴花苑的一家名为“胖金妹”传统月饼作坊里,作坊负责人杨秀梅手法娴熟地忙着揉搓、压皮、压模、烘烤,喷香酥脆的月饼便出炉了,满屋散发着浓浓的香气。
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MID-AUTUMN
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中秋将至
正在挑选月饼的王先生告诉记者:“胖金妹家的月饼我买了好几年了,娃娃小的时候就喜欢吃她家月饼,现在做得越来越好看了味道还是一如既往的好吃,像我们家小孩最喜欢的就是他们家的西沙和五仁月饼,吃起来满嘴留香。”
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MID-AUTUMN
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中秋将至
“一个月前就开始忙碌了,线上线下的订单很多,经常忙到晚上12点以后,我们一直坚持传统工艺,精心挑选每一种食材,就是为了给顾客带来最纯正的味道。新推出的那些口味,也是我们经过反复尝试和创新的成果。像燕窝月饼,既满足了大家对高品质的追求,又增添了节日的奢华感。订单不断涌来,我们虽然忙碌,但也充满了动力。我们会继续努力,让每一个品尝‘胖金妹’手工月饼的顾客都能感受到家的温暖和节日的喜悦。”杨秀梅说。