眼下，平头镇的5000亩白茶进入秋冬季管护的关键时节，加强冬季茶园的管理可促进来年增产丰收，提高茶叶的产量，当地村民忙着进行茶叶管护。
在平土村茶叶种植基地，20余名村民忙着除草，平土村村民杨树珍便是其中一位。当前是秋冬农闲时节，杨树珍每天早早起床，给家里的三头猪喂了猪食后，便赶到茶园干活。
“我们今年3月份就开始来干活，主要是除草、施肥。今年，我到10月份已经挣得8000多元收入了，茶叶在我们村发展，我们可以就近干活，老老少少到这里找零用钱。”平头镇平土村村民杨树珍说。
该村的白茶于2021年种植，前几年是茶叶生长的关键时期，该村通过精细化管护，每个季度都对茶树进行除草、施肥，保障茶树的生长。白茶的种植、管护，到后续的采收，都需要大量的人工。当前，该村的茶叶已经管护了约一周的时间，村民在茶园除完草后，后续还需给茶树施肥。
“平土村共流转了200多亩的撂荒土地发展白茶，每年发放土地流转费共2万多元，同时通过白茶产业带动了我们村70多户劳动力就业，每年发放劳务费20多万元。”平头镇平土村党支部书记石梅说。
据了解，平头镇有种植大户种植白茶，获得了不错的效益。当地考虑到白茶口感独特，经济效益高，同时，该镇有较多坡度较大的荒山，便开始筹划在平土村、老寨村、莲塘村等村利用荒山、闲置的土地资源发展白茶产业。
在平头镇的山坡上，一棵棵茶树种植下去后，荒山变成了可以产生经济效益的“金山”。当地高山云雾缭绕，为白茶生长提供了较好的自然条件。白茶是长效产业，种植约3年后可初步采茶，5年茶树成规模后便可以大规模采摘。
据了解，平头镇与浙江省安吉县龙池源白茶专业合作社进行合作，引进了浙江安吉白茶一号、黄金叶、黄金芽3个白茶品种，技术发展、销售渠道等有保障。
“我镇计划种植万亩白茶，采取‘联村联席会+公司+大户’的模式，目前已完成5000亩种植，还有2000亩正在种植中。我公司负责白茶的统一种植、管护、加工、销售，现在处于今年最后一次管护阶段，已完成80%的管护，争取明年4000亩白茶能够达到采收。”松桃古司农业科技服务有限责任公司董事长梁忠立说。
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