铧是农民耕地时安装在犁上用来破土的工具，犁铧铸造和使用是中国农耕文明的显著标志。
随着科技的不断进步，现代农耕机具逐步普及，犁铧等传统手工制品逐渐淡出市场，而在西汉水南岸的陇南康县太石乡雍坝村，仍然保留和传承着传统手工铸铧工艺。2015年，这项工艺成为“陇南市非物质文化遗产生产性保护项目”。
一张木犁由犁尖、犁镜、犁床、犁托、犁柱等多部件组成，木犁的下端有用来翻土的略呈三角形的铁器，就是铧，是整张犁的核心部件。
别小看这底面平直、背面拱起、两翼开刃的铁片，中国几千年农耕史就是用这三角形的铧耕耘过来的，一年年、一代代……
铸铧工艺程序繁多、过程复杂、技术含量高，按铸造顺序可分为备料、打铧模、冶炼、灌铸四大环节。这样的制作模具要持续一个月左右。
备料是铸铧的基础阶段，铸铧的主要原料有：绵沙土、废铁、焦炭和铅水等，设备主要包括：火炉、大小勺、柴油机等。
打铧模，是铸铧的起始阶段，也是铸铧过程的重要环节，铧模的质量直接关系到铧的质量，经过筛选、分级、加水，将沙土和水形成完美的比例，多一分，铧模太湿，没劲道，少一分，铧模太干，易碎，水分的比例完全依靠铸铧人丰富的经验和手感。
铸铧是整个铸造过程的核心，分为坐炉、点火、进料、开沙窖、掰铧模、栽埋铧模、取火倒火、打刨兆口、出铧、捡铧十道工序。
打磨是铸铧的最后的一道环节。这一环节里，工匠用铁钳、小铁锤对刨捡出的铧进行逐一打磨，去掉突出或凸起部分，并打磨光滑，再按照大小、品种、型号，分层次分类堆放，就等顾主上门选购了。
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（图/记者 冉创昌 文/记者 黄娅琦）
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